手話を知ろう

　先日のNPO法人ＭＡＭＩＥ(マミー)の皆さんと聴導犬のアーミちゃんをお招きしての聴覚障がいと聴導犬の学習を受けて、手話について学習しました。
　「手話」に興味を持たせるとともに、様々なコミュニケーションの手段があることを知ったり、それらを活用することで関係が広がったりすることについて学習しました。
　動物の手話を学んだあとは、自己紹介や相手の名前や住んでいるところを会話したり、最後には「犬のおまわりさん」を手話で歌ったりしました。

明日は、２学期の終業式です。
みんなの２学期の頑張りを振り返り、通知表を受け取ってほしいと思います。

下校時刻は１１時３０分になります。

今日の給食は、

豚肉のケチャップソテー
コーンスープ
焼きプリン
コッペパン
ソフトマーガリン
牛乳

です。
今日は、２学期最後の給食でした。
２学期もコロナの感染拡大防止のため、黙食で一方向を向いての給食でした。
本来、仲間と楽しい話をしながら食べることで、食も進み気持ちもリラックスするはずなのですが、それができない状態が続きました。
３学期もしばらくは同じ状態が続くと思われますが、いつか楽しい給食ができることを願います。

今日の給食は、

いわしのしょうが煮
みそ汁
高野どうふの煮もの
ごはん
牛乳

です。
いわしは、小さい時期は浅い海で育ちます。大きくなると、日本の沖合いを回遊します。
いわしの幼魚は、ちりめんじゃことして口にしている人も多いと思います。
日本で最も多く出回っているいわしは、「マイワシ」です。体に黒い点が7個並んでいるのが特徴です。

今日の給食は、

和風焼きそば
きゅうりのしょうがづけ
りんご
黒糖パン（小）
牛乳

です。
焼きそばやお好み焼きにつきものの「花かつお」ですが、花かつおの定義はご存じですか？
かつお節には、「荒節（あらぶし）」と「枯節（かれぶし）」があります。
「荒節」は、煙と熱で乾燥させたもので、「枯節」はそこにかびつけをして熟成させたものをいいます。
天日干しとかびつけを３〜４回以上繰り返したものを「本枯節」といい、少なくとも６か月以上この工程を行い、その後１〜２年熟成させて完成となります。
荒節は色が黒く、枯節は白っぽい色をしています。
「花かつお」は荒節を薄く削ったものをいい、花びらのようにヒラヒラとしているので、この名前がつきました。
削りたてのかつお節は、本当にいい香りがして旨味もすごく濃くて何にかけてもおいしいですよ。