今日の献立は、牛肉のカレー風味焼き、ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ、
きゅうりとコーンのサラダ［ノンエッグドレッシング］、黒糖パン、牛乳です。

ほたて貝

ほたて貝は、冷たい海で多くとれます。貝がらは、　２０センチメートルほどの大きさで、扇ににています。　
給食では、大きくなった貝柱の部分を食べます。
貝柱は、大きく、にごりがなくてすき通り、つやがあるものが新せんです。

※ほたて貝は、イタヤガイ科の二枚貝で、青森県から北海道の冷たい海に多く、波の静かな水深１０〜３０ｍの砂底に棲んでいます。近年では、養殖も盛んに行われています。殻は直径２０cmくらいになり、全体の形は扇に似ています。

下の写真は　「牛肉のカレー風味焼き」です。ワイン、塩、こしょう、カレー粉などで下味をつけて焼き物機で焼いています。カレーのスパイシーな風味で食欲が増します。児童にも大変好評でした。

昨日と今日で２年生におもちゃランドを開いてもらいました。くるくるコプター、ぴょんぴょんガエル、キャップごまがありました。２年生が優しく教えてくれて、上手に作ることができました！とても楽しんでいました。来年は、自分たちが頑張る！と張り切っていました。

今日の献立は、鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳です。

ソーキ汁
沖縄県の代表的な料理です。正月などによく食べられています。
ソーキ汁は、ソーキとよばれる豚のほねつきあばら肉とだいこん、こんぶなどをかつおだしで煮こんだ汁ものです。
一番下の写真は　【鶏肉のゆず塩焼き】です。鶏肉のもも肉とたまねぎを塩とゆず果汁で下味をつけ　焼き物機で焼いています。ゆずの香りがとても良いごはんが進む一品です。

昨日のなかよしタイムでは、ソーシャルスキルカルタと、めんこ遊びを行いました。ジャンボカルタも楽しみました！めんこ遊びでは、5年生のお兄ちゃんが先生になって遊び方を教えてくれました！楽しい時間を過ごしました！

今日の献立は、まぐろのオーロラ煮、すまし汁
もやしとピーマンのいためもの、ごはん、牛乳です。


オーロラ煮

オーロラ煮という名前は、南極などの空にあらわれる、朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。
料理のたれを、オーロラのような赤い色にするため、ケチャップを使っています。また、赤みそと砂糖を加えることで、たれの味つけを工夫しています。
★今日は、油であげたまぐろに、赤い色の
たれをからめた『まぐろのオーロラ煮』です。