今日のメニューは「すき焼き煮・もやしと人参の甘酢和え・ツナっ葉炒め・ご飯・牛乳」の５品です。

　冬のご馳走（ちそう）、すき焼きです。

　昔、お客さんの食事の材料を集めるために馬を走らせることを「馳走」と言いました。
　この「馳走」に「おもてなしをする」という意味が加わるようになり、言葉を丁寧にする接頭語「ご（御））」がつきます。
　さらに、「ご馳走」は、「走り回って集めた食材で作った料理」や「おもてなし用に作られた料理」という意味になり、今では「高級でゴージャス感のある特別な食事」という意味で使われるようになりました。
　７１へぇー

　牛肉たっぷり、甘辛味はご飯が進みます。おいしゅうございました。

　廊下に学年末テストに向けた国語の予想問題が掲示されていました。
　いい線ついているものもあるはずです。
　テストは明日からです。
　金メダル目ざして頑張りましょう。

　大阪府立高校の特別選抜の入試が終わりました。
　受検が終わってから学校に来た３年生が「面接ばっちりでした」とさわやかに報告してくれました。人事は尽くしてくれたようですね。
　発表は２８日（月）です。とにかく待ってください。お願いします。

　１・２年生は２２日（火）・２４日（木）・２５日（金）と学年末テストです。
　今年度最後のテストです。ベストを尽くしてください。
　この土日もしっかり勉強しましょう。

　１月は一（い＝行）く、２月は二（に＝逃）げる、３月は三（さ＝去）る、というぐらい３学期は早く過ぎます。
　２月も残り１０日です。
　一日一日を大切にやっていきましょう。　

　新型コロナウイルス感染症について、「まん延防止措置」が延長されます。
　日頃から励行してもらっていますが、マスク着用・手洗いうがい手指消毒・黙食・三密の回避・こまめな換気など感染防止策の徹底をお願いします。

　それでは来週も幸運がやってきて、ステキな一週間となりますよう、みんなで頑張りましょう。
　「友達から人間の勉強をさせてもらうのだ」
　「花に水　人に愛　生活に楽しみ　そして人生に夢と希望」

　今日のメニューは「鶏肉のゆず塩焼き・小松菜の煮浸し・味噌汁・焼き海苔・ご飯・牛乳」の６品です。

　のり、漢字で書くと海苔です。
　海苔の詰め合わせをもらうことがあります。
　入っているのは「焼き海苔」と「味付け海苔」、先になくなるのは必ず「味付け海苔」です。
　スーパーに行って、ご飯の友として買うのは必ず「味付け海苔」、「焼き海苔」を買うのは手巻きずしの時ぐらいです。
　調べてみますと関西の人は「味付け海苔」が好き、関東の人は「焼き海苔」が好きという調査結果がありました。
　コンビニのおにぎりも関西では「味付け海苔」のものがよく売れ、関東では「焼き海苔」のものがよく売れるそうです。

　江戸時代、今の焼き海苔のようなパリッとした海苔が江戸で作られ、広まりました。
　物流の発達していない時代ですので、江戸の海苔を関西に運んでも劣化してて味も落ちています。また、関西には塩昆布がありますので、海藻系の食品はこと足りています。
　ということで、関西に「焼き海苔」は普及しませんでした。
　明治時代になって、明治天皇が京都に行くとき、海苔をお土産に持っていくことになりました。
　質の落ちた焼き海苔を持っていくことは絶対にできません。
　頼まれた江戸の海苔屋さんが考えたのが「味付け海苔」です。長持ちさせるために砂糖と醤油で焼き海苔をコーティングし、加熱乾燥させました。
　その後、これを関西で一般向けに販売したら大好評、とてもよく売れたそうです。
　これで関西に「味付け海苔」が一気に広まりました。
　８８へぇー

　受験予定の３年生の確認ができました。
　今日は実技試験・面接が実施されます。
　人事を尽くしてください。
　今日もけっぱれ！！受検生！
　ちばりょー！！
　加油！！