魚について授業をしました。

　給食にはいろんな種類の魚が出ています。

　魚のあぶらはサラサラで、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸という体によい成分が入っています。缶詰めや、煮物、揚げ物、焼き物などで、魚全体が食べられると、さまざまな栄養素が取り入れられます。

【豚肉とれんこんのいため煮、五目汁、きな粉よもぎだんご、ごはん、牛乳】

　〜よもぎについて〜
　よもぎたんごに入っているよもぎは、キク科の植物でわ山や野原に自然に生えています。
　きょうの給食では、あまいみつをからめた「よもぎだんご」に、きな粉をかけて食べました。

　カルシウムについて授業をしました。

　カルシウムは、骨や歯をつくるはたらきや、しんぞうの動きをたすける、血を止める等の体の様々なところではたらいています。

　牛乳だけでなく、小魚や大豆製品、海そう、野菜にもカルシウムが多く含まれてる食べ物があります。

【えびのチリソースいため、中華がゆ、はっさく、コッペン、バター、牛乳】

　「えびのチリソースいため」は、下ゆでしたえびとたまねぎをしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンで香りよくいため、砂糖、しょうゆ、ケチャップで味付けをしています。

　「中華がゆ」には、仕上げにごま油を使用し、風味をよくしています。

【手巻きご飯（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）、すまし汁、いちご、牛乳】

　きょうの給食は、卒業祝い献立でした。
　手巻きのりに、ご飯と牛肉の甘辛煮、ツナソテーを乗せて巻いて食べました。低学年の子どもたちは、具がこぼれないように慎重に海苔に乗せていました。6年生は、慣れた手つきで手巻きご飯を楽しんでいました。