献立
　かやくご飯、いわしフライ、みそ汁、きゅうりの赤じそあえ、牛乳

だし
　だしは、食品に含まれる「うま味」成分を水で煮だしたもので、和食にはかかせないものです。こんぶとかつおぶしなど、異なる材料でとっただしを合わせると、1種類だけのときよりもうま味が強くなります。
　今日のみそ汁は、「だしこんぶ」と「けずりぶし」でだしをとっています。

　余裕をもって登校します。挨拶をしっかりします。服装を整えます。　

　余裕をもって登校するのは、1日をさわやかに送るための基本だからです。
　挨拶をしっかりするのは、それが人付き合いの基本だからです。
　服装を整えるのは、他の人が身なりであなたを判断することがあるからです。

　本日、1年生は百人一首大会を行いました。
　いつもと施行を変えて、「体育館に大きな札を広げて、周りの人が札のある位置を指示して、代表選手が走って取りに行く。」という頭と体を使った百人一首です。
　とても楽しんで取り組んでいました。

献立
　おさつパン、鶏肉のみそバターソース、洋風煮、デコポン、牛乳

みそ
　みそは、蒸した大豆に麹（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵させたものです。
・麹の原料の違いで米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
・麹や塩の量によって甘口のみそや辛口のみそができます。
・熟成させる期間によって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いができます。
・給食で使っている白みそと赤みそは、米みそです。八丁みそは、豆みそです。

献立
　米飯、変わり肉じゃが、鶏肉と白菜のすまし汁、さんどまめのごまあえ、牛乳

学校給食献立コンクール 最優秀作品
　肉じゃがは、関東では豚肉を使うということなので、定番の献立をアレンジして、味つけには豚肉と相性の良いみそを使っています。
　だしのうまみを生かせるすまし汁、緑黄色野菜のさんどまめを合わせて、主食・主菜・副菜で栄養のバランスを整えています。