２月１７日（木）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・ほうれん草のクリームシチュー
　・キャベツのサラダ
　・洋ナシ
　・レーズンパン
　・牛乳

　エリンギは、日本には自生していないものの、１９９０年代に栽培がスタートしました。特に長野県、新潟県で盛んに生産されています。クセがなくて歯ごたえがよく、和洋中どの料理にも合うキノコです。

引用元　農林水産省ＨＰ
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1610/spe1_03.html

　２月１６日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・チキンレバーカレー
　・いちご
　・きゅうりとコーンのサラダ
　・牛乳

　寒い日が続きますが、春のような日差しを感じるようになってきました。今日は、春の訪れを告げるような、いちごがデザートでした。甘みもしっかりあって、とてもおいしかったです。

　２月１５日（火）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・中華おこわ
　・卵スープ
　・キャベツのオイスター炒め
　・黒糖パン
　・牛乳

　〈おこわの由来〉
　昔は、もち米を蒸した飯を「強飯（こわいい）」と言いました。それに、ていねい語の「お」をつけて短くし、「おこわ」と呼ぶようになりました。

　このたび、本校の教職員が、新型コロナウイルスに感染していることが判明しましたが、保健福祉センターや教育委員会と連携し、濃厚接触者の確認や校内の消毒作業等を行い、感染の拡大防止対策を図り、安全確認ができましたので、通常通り学校の教育活動を行います。
　状況の変化や対応をお願いする場合は、保護者メール等でお知らせいたします。
　なお、この件について、うわさや風評被害がないように、冷静な対応をお願いいたします。
　
　大阪市立川北小学校　校長　吉岡　千明

　２月１４日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・関東煮
　・白菜の甘酢和え
　・とら豆の煮もの
　・ごはん
　・牛乳
　
　とら豆は、インゲン豆の一種です。濃い黄褐色と、薄茶色の虎のような模様があることから、この名前がつきました。
　炭水化物やたんぱく質、カルシウムの他に、おかなの調子を整える食物繊維なども含んでいます。