●豚肉と干しずいきのみそ煮
　干しずいきは、さといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれます。十分にもみ洗いをしたあと、ぬるま湯でもどして切り、ゆでて他の食材と調理しています。
●うすくず汁
　水どき片栗粉でとろみをつけた、寒い日には嬉しい汁ものです。
●焼きかぼちゃの甘みつかけ
　明日１２月２２日は冬至です。冬至には、寒さが厳しくなる冬を病気をせずに元気に乗り切るために、また運がよくなるようにと「ん」のつく食べ物を食べる風習があります。そのひとつが「かぼちゃ（なんきん）」です。冬まで保存ができ、ビタミンをたっぷり含むかぼちゃを食べて、体力をつけるという昔の人の知恵といえます。
●ごはん
●牛乳

●さけのマリネ
　「マリネ」とは、フランス語で「ひたす」という意味です。下味をつけたさけに片栗粉をまぶして油で揚げ、オリーブ油で炒めて砂糖、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、ワインで味付けしたたまねぎを絡ませています。
●肉だんごと麦のスープ
●プチトマト
●おさつパン
●牛乳

今日は、2学期最後の児童朝会でした。読書感想文と税の習字の表彰がありました。

●冬野菜のカレーライス
　冬野菜のだいこん、れんこんを使用しています。しょうがとにんにく、牛肉の旨みがきいた、歯ごたえのあるカレーライスでした。今日も、調理員さんが星形に型抜きしてくださる「ラッキーにんじん」が入っていました。あたった人にラッキーなことはあったかな？
●ブロッコリーとコーンのサラダ
●黄桃（カット缶）
●牛乳

大阪市教育委員会保健体育担当課長より、学校給食における「牛乳」に関するお知らせが参りましたので、取り急ぎお知らせいたします。

通知文章
牛乳について保護者へ
業者からのお詫び