昼休み、花壇に植えてあるソラマメの様子です。

　環境委員会の児童が、水やりをしてくれた直後なのか、土が濡れています。
　先日は３年生が草抜きをしていた様子をお知らせしましたが、今日は休み時間に雑草を見つけた１年生が「雑草、抜いていい？」と先生にきいて、自分から進んで抜いてくれていました。

「きたおかファーム」で植物を育てることで、北恩加島小学校の子どもたちには植物を大切にする心が育っています。
　
　ちなみにソラマメは、さやが空に向かって伸びるようにつくことが、その名前の由来となっているそうです。

☆豚肉のしょうが焼き
☆さつまいものみそ汁
☆なのはなのおひたし
☆ごはん　　☆牛乳

「豚肉のしょうが焼き」は、豚肉にしょうが汁、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて、焼き物機で焼きます。
「さつまいものみそ汁」は、さつまいも、うすあげ、にんじん、もやし、青みに青ねぎを使用しています。
「なのはなのおひたし」は、一年でこの時期だけ味わうことのできるなのはなを、だしをきかせたしょうゆ味の調味液であえ、かつおぶしをかけていただきます。はくさいを組み合わせることで、なのはなの苦みをおさえ食べやすくなっています。
　なのはなは、色あざやかな緑色をしたほろ苦い野菜で、「なばな（菜花）」や「はなな（花菜）」ともいわれています。春が旬の野菜で、２月から３月ごろに多く出回ります。

みんなおいしくいただきました♪

　３年生では、昔の道具について使い方やいつ使われていたのかを調べています。
　その中で、今週は「洗たく板」を使った洗たくをしました。

　今回は、水道の水を使っての洗濯なので、蛇口をひねるとすぐに水が出てきます。昔の人は、水道の蛇口をひねって…ではなく、井戸から水を汲んで洗濯をしていました。そのことを話すと、さらに現代と昔の違いに気づき、昔の人はすごいなあと驚いていました。

　３年生は国語科の学習で、外国をしょうかいするための調べ学習をしています。
　それぞれ選んだ国の言葉や国旗、食べ物などについて調べ、最後にみんなに発表していました。聞いていた子ども達は、「へぇ〜　そうなのか」と新しい発見をして楽しんでいました。

☆さごしのおろしじょうゆかけ
☆一口がんもとさといものみそ煮
☆もやしのゆずの香あえ
☆ごはん　　☆牛乳

「さごしのおろしじょうゆかけ」は、しょうが汁と料理酒で下味をつけ、焼き物機で焼いたさごしにみりんとうすくちしょうゆで味付けしただいこんおろしをかけます。
「一口がんもとさといものみそ煮」は、一口がんもとさといもの他に、鶏肉、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、さんどまめを使用し、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけして煮含めます。
「もやしのゆずの香あえ」は、ゆでたもやしに、ゆずの風味のきいた甘酸っぱいタレをかけ、あえます。

【和食のよいところ】
１．海や山のめぐみをいかした料理
→日本各地でとれる新鮮な食材をおいしくいただく工夫をしています。
２．栄養バランスのよい食事
→「一汁三菜」という、ご飯とおかずの組み合わせは健康によいと言われています。
３．季節を感じる美しい盛りつけ
→盛りつけや食器などを工夫し、料理を見て楽しむことができます。
４．行事と食のかかわり
→正月や月見など、季節の行事に合わせた、さまざまな行事食があります。

平成２５年１２月に「和食；日本人の伝統的な食文化」はユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食のよいところを知り、日本の食文化を大切にしてほしいと思います♪