今日の献立は、
●　焼きししゃも
●　五目汁
●　きんぴらごぼう
●　ごはん
●　牛乳

ししゃも
ししゃもはキュウリウオ科の魚で、日本では分布域が狭く北海道の太平洋側だけに生息します。
　１０月中旬〜１１月下旬になると、特定の河川に群れを成して遡上し、河口から１〜１０ｋｍ上流の砂れきの川底で産卵します。孵化後、１年半を経過した多くのししゃもが産卵のために河川を遡上します。
　給食や市販のししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。北太平洋北部から北極海、北大西洋北部にかけて世界的に広く分布しています。日本では大変少ないですが、春から秋にかけてオホーツク沿岸にも来遊します。
　たんぱく質やカルシウムを多く含む食品です。

　１１月５日（金）、２年生は住之江図書館を見学したことについて気づいたことを、自分新聞としてまとめていました。

給食時間のようすです。きょうは調理員さんよりサプライズ！「ラッキーりんごうさぎ」
が入っていました。

給食時間のようすです。みんな黙食しています。

今日の献立は、
●　きのこのクリームシチュー
●　きゅうりのバジル風味サラダ
●　りんご
●　コッペパン（マーマレード）
●　牛乳


給食に使われるきのこ
　日本には、４０００〜５０００種類のきのこが存在していると言われていますが、正確な数はわかっていません。日本は、気候が温暖で雨量が多く、きのこの生育に適しており、多くの種類のきのこが見られます。食用になるものは約１００種類、毒きのこが２００種類以上、それ以外についての食毒は不明です。
　現在、市場に出回っているものは、まつたけ、ほんしめじを除いてほとんどが人工栽培によるものです。
　きのこにはそれぞれ独特の香りや味、そして歯ごたえ、舌ざわりなどの食感があります。また、旨味があり、汁物や煮物に入れると旨味を増します。
　給食にはえのきたけ・エリンギ・しいたけ・しめじ・なめこ・まいたけ・マッシュルームが登場します。