６０階に到着しました。事前にもらった資料を見ながら、どこにどんな施設や建物等があるか実際に目で見て確認しています。いいお天気でよかったね。

　今日は３年生があべのハルカスに社会見学に出かけています。
　出かける前からとても楽しみにしている様子が伝わってきました。でも中には「僕、高いとこ苦手やねん。」とつぶやいていた子も。

　子どもたちは絵本を読んでもらったり、展示された本の紹介をしていただいたり、好きな本を選んで読んだりと、それぞれに楽しんでいます。
　ミルパジュの皆様方、いつも本当にありがとうございます。

　昨日から今週の金曜日まで、多目的室において、高倉小学校図書ボランティア、ミルパジュさんが「えほんひろば」をひらいてくださっています。

　今日のメニューは「豚肉とまいたけのいためもの（年１回）、いわしのつみれ汁（年１回）、かぼちゃういろう（年１回）、ごはん、牛乳」でした。

「豚肉とまいたけのいためもの」は、豚肉、キャベツ、まいたけ（新潟県産　９．３ｋｇ　２枚目の写真）（初使用は２００２年１１月なので、２０年になります）を材料に塩、しょうゆで味付けした炒めものです。まいたけの風味がよく出た、ごはんによく合う一品です。（まいたけにはマイタケプロテア−ゼというたんぱく質分解酵素を含むので、肉が軟らかくなり食べやすくなります）お家でも是非チャレンジしてみてください。
＊「つみれ汁」豆知識
　つみれとは、魚肉のすり身に片栗粉等をつなぎとして混ぜ、少しずつ摘み取って団子状にして汁に入れた料理。練った生地をスプ−ン等で摘み取って汁に入れることからの名で、「摘み入れ」が変化した語。今日は鰯団子のつみれ汁です。

　「かぼちゃういろう」は２００９年１２月に初登場し、今年で１３年になります。かぼちゃ（ペースト　３枚目の写真）、上新粉（米の粉）、砂糖、水を材料に、３０分蒸して出来上がります。とてもきれいな山吹色のういろうです。
　給食では、白いういろう、緑の抹茶ういろうも出ます。子どもたちには、プリンよりういろうの方に人気があります。
　ういろうと言えば名古屋が有名ですが、某有名メーカーの原材料は「上新粉、砂糖、小麦粉、でんぷん、くず粉、食物繊維、メタリン酸ナトリウム」です。給食とずいぶん違いがあります。

　年1回の和風献立３種に大変盛り上がり、「かぼちゃういろう好き」にほとんどの児童が手をあげた６年生の教室で・・・
・豚肉、まいたけの相性がよく、まいたけのよい香りがして、あっさりしているのにコクのある炒めものに仕上がっていて、すごくごはんによく合う！
・まいたけは苦手だったけど、今日のいためものはとってもおいしく、何口でも食べられる！
・鰯団子にみそ汁のうま味が染み込み、深い味わいと甘味を感じるおいしいつみれ汁！
・つみれ汁の鰯団子を噛むとおいしさが口の中に拡がり、食感もよく、１年に１回は悲しい！
・学校で手作りした貴重なかぼちゃういろうは、５、６時間目を頑張れるおいしさがある！
・もちもちした食感、シンプルな甘さが伝わって来るかぼちゃういろうは、１日ハッピーになれる味！
◎　表現の上手なコメンテーターが多く、給食をおいしそうに食べているクラスで、毎日食缶がカラッポになっている給食大好き学級でした！

☆　今日は3献立とも年１回の献立の組み合わせで、笑顔いっぱいで「めっちゃ！おいしかったヨッ！」の声が返却時に元気よく出ていました！