献立名　・きのこのクリームシチュー
　　　　・きゅうりのバジル風味サラダ
　　　　・りんご
　　　　・レーズンパン、牛乳
栄養価　エネルギー　833kcal、たんぱく質 33.3g、脂質 23.8g

☆給食で使用されるきのこ☆
　日本の気候は温暖で雨量も多く、きのこの生育に適しており、4000〜5000種類のきのこが存在しているといわれています。食用になると確認されているものは約100種類で、毒きのことして確認されているものは約200種類です。市場に出回るものは約20種類となっており、マツタケを除くとそのほとんどが人工栽培されています。
　きのこには、それぞれ独特の香りや味、食感があり、いろいろな料理の引き立て役となっています。
最近では、きのこ狩りを楽しむ方も増えていますが、食用になることが確認されているのは、国内全種類の内で2％程度です。市販されているものは問題ありませんが、毎年採集したきのこにより、多くの方が食中毒を発症しており、死亡例もあります。個人で採集したものを食べる場合は十分注意してください。
　給食では、現在、しいたけ、えのきたけ、ぶなしめじ、なめこ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームの7種類が使用されています。今日の給食では、ぶなしめじ、エリンギ、マッシュルームの３種をクリームシチューの具として使用しています。

１１月１９日（金）、今日の授業の様子です。

　月曜日から期末テスト、放課後学習会で集中して勉強しています。来週の学習会は期末テストで給食がないため、昼食を食べて再登校となります。　13：30〜15：00の時間帯です。

　学習者端末ドリルの基本的な使い方を習い、生徒の皆さんに指導できるように研修を行いました。各教科の授業で使う機会も増えますので、慣れたら家庭でも学習者端末ドリルを使って学習しましょう。もうすぐ期末テストです。是非使ってみましょう。

　今週は３年生の進路に向けて、面接練習を各クラス順番に行っています。校長先生の質問に緊張しながら答えていました。