12月13日 給食

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〜献立〜
豆腐ハンバーグ・カリフラワーのスープ煮・スライスチーズ


 豆腐ハンバーグは、ツナ・玉ねぎ・とうふ・砂糖・塩・濃口しょうゆを混ぜ合わせています。調理員さんが一つ一つ丁寧にまとめています。
  
 食物アレルギーのある児童に配慮し、鶏卵は使用していません。

 カリフラワーのスープ煮は、豚肉・キャベツ・にんじん・カリフラワー・しめじ・むきえだまめが入っています。

 カリフラワーは、「キャベツの花」という意味があります。キャベツと同じ種類の野菜で11月〜3月頃にたくさん採れて、美味しくなります。

 スライスチーズは、1人1枚ずつです。


12月10日 給食

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〜献立〜
たらフライ・さつまいものみそ汁・きくなとはくさいのごまあえ


 たらフライは、170度の油で揚げています。フライに使われているスケソウダラの体長は60cmくらいです。すり身として、かまぼこ・ちくわなどの原料になります。

 さつまいものみそ汁は、さつまいも・うすあげ・玉ねぎ・にんじん・ブラックマッペもやしの入ったみそ汁です。

 きくなとはくさいのごまあえは、茹でたきくなとはくさいを、砂糖・薄口しょうゆ・いりごま(白)で味付けしています。

12月9日 給食

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〜献立〜
和風焼きそば・きゅうりのしょうがづけ・りんご

 
 和風焼きそばは、豚肉・にんじん・玉ねぎ・ピーマン・キャベツを炒め、薄口しょうゆ・濃口しょうゆで味付けしています。かつおぶし(袋)が一人一袋付きます。
 
 きゅうりのしょうがづけは、茹でたきゅうりにしょうが汁・砂糖・薄口しょうゆで味付けしています。

 りんごは、一人 1/4個です。

12月8日 給食

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〜献立〜
ごはん・さばのみぞれかけ・すまし汁・こまつなの煮びたし


 さばのみぞれかけは、塩で下味をつけたサバを焼き物機で焼き、大根おろし・みりん・薄口しょうゆ・ゆず(果汁)で作った“タレ”をかけます。

 すまし汁は、はくさい・玉ねぎ・にんじん・青みにみつばを使用しています。

 こまつなの煮びたしは、鶏肉とこまつなを味付けした“だし”で煮ます。

12月7日 給食

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〜献立〜
ごはん・鶏肉の甘辛焼き・みそ汁・だいこんの煮もの


 みそ汁は、うすあげ・はくさい・にんじん・えのきたけ・青ねぎの入ったみそ汁です。

 だいこんの煮ものは、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮上げ、みりん・薄口しょうゆで味付けし、でん粉でとろみをつけて仕上げます。

 だいこんには、病気予防の働きがあるビタミンCが含まれています。また食べ物の消化を助ける働きもあります。
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