【いわしフライ、みそ汁、きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳】

　いわしには、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が含まれていて、脳の発達を助けたり、血管をきれいにしたりするはたらきがあります。

【とうふのミートグラタン、押麦と野菜のスープ煮、デコポン、黒糖パン、牛乳】

　「とうふのミートグラタン」は、とうふと牛ひき肉、粒状の大豆を使用しています。脂っぽさがおさえられたミートグラタンになっています。

【鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、みそ汁、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳】

　「鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き」は、鶏肉に料理酒、塩、しょうゆ、マヨネーズで下味をつけて焼き物機で焼いています。

　魚について授業をしました。

　給食にはいろんな種類の魚が出ています。

　魚のあぶらはサラサラで、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸という体によい成分が入っています。缶詰めや、煮物、揚げ物、焼き物などで、魚全体が食べられると、さまざまな栄養素が取り入れられます。

【豚肉とれんこんのいため煮、五目汁、きな粉よもぎだんご、ごはん、牛乳】

　〜よもぎについて〜
　よもぎたんごに入っているよもぎは、キク科の植物でわ山や野原に自然に生えています。
　きょうの給食では、あまいみつをからめた「よもぎだんご」に、きな粉をかけて食べました。