今日の２年学年集会（オンライン）の内容は以下のとおりです。
○身だしなみを整えることの大切さ
　服装・頭髪のポイント

　２年生の皆さんも来年の今日は私立高校の受験です。
　緊張感を持ちながら話を聞いていました。

　今日は私立高校の入試日です。
　学校前・駅前・近隣の高校などで受験予定の３年生の確認ができました。
　持ってる力をフルに発揮してほしいです。
　ガンバレ！！受験生！

　明日、私立高校の入試です。
　入試に関する事前指導を行いました。　
　今までたくさんのことを積み上げてきての明日です。
　いい結果が得られるよう最後の確認をしました。

　明日、ベストコンディションで試験に臨むことが最優先です。
　今日は早めに食事・入浴など済ませて睡眠をしっかりとりましょう。
　受験票など、持ち物の確認と試験日のスケジュールを確認しましょう。
　そして、スケジュールどおり行動できるよう起きてください。
　修学旅行のとき、遅刻０だった４８期生ならできます。
　全力を尽くしてください。
　Good luck.

　今日のメニューは「牛肉のデミグラスソース・コーンスープ・かぼちゃのプリン・コッペパン（マーガリンをつけて）・牛乳」の５品です。」

　小麦粉をバターで炒め、焦げて茶色くなったところにブイヨン（野菜や牛や鳥で摂った出汁（だし））でのばしたソースをブラウンソースと言います。
　フランス料理の基本となるソースです。
　ハヤシライスなどに使います。
　そして、このブラウンソースにさらにフォンドボー（牛の骨を煮込んだスープ）を入れて煮詰めたのがデミグラスソースです。
　ハンバーグやステーキによくかけます。

　今日２月９日は「肉の日」です。
　給食では牛肉を提供しました。
　いろんな肉や肉料理がお安くなっていると思います。
　夕食にステーキとトンカツを並べて「テキにカツ＝敵に勝つ」はいかがですか？

　今日はいい天気、とてもあたたかです。
　「中庭の白梅がきれいですよ」と剪定（せんてい）をしている管理作業員さんが教えてくださいました。
　去年はあまり咲かなかったそうで、今年は去年と違うやり方をしたそうです。
　心、和らぎます。