今日のメニューは「筑前煮・ひじき豆・大根のゆず風味・ご飯・牛乳」の５品です。

　鶏肉、野菜、こんにゃくなどを油で炒めて甘辛く煮た料理、筑前煮です。
　元々は福岡県、昔の筑前地方の郷土料理でした。
　この福岡県の郷土料理が全国に広まり、筑前地方独特の料理なので「筑前煮」と名付けられました。
　ですから、「筑前煮」という名前は「筑前以外の地方」で使われます。
　ちなみに、「筑前煮」を全国に広めたのは学校給食です。
　給食、畏るべし。
　７７へぇー　それから、ひじきは漢字で「鹿尾菜」と書きます。
　見た目が黒くて 短い鹿のしっぽに似ているところからきてい るそうです。
　９６へぇー

　最終日です。
　あいさつ運動・赤い羽根共同募金・書き損じはがきの回収をしています。
　ご協力感謝します。
　新型コロナウイルス感染症の拡大予防として、参加人数を減らし、入り口を２か所に分散しました。
　元気な挨拶と優しさに満ちた朝をありがとうございます。

　今日のメニューは「鯖（さば）の味噌煮・ブロッコリーの胡麻和え・五目汁・ご飯・牛乳」の５品です。

　昔から、お正月にはお祝いの魚である鮭（さけ）、鰤（ぶり）、鯛（たい）などを丸ごと一本用意するものでした。
　そのお魚を少しずつ食べていくと、身もだんだんと細くなり、最後は頭や骨だけになってしまいます。
　今日１月２０日は、お正月の祝い納めで、「骨正月」といいます。
　お正月料理を食べつくす日です。
　どうやって食べつくすかというと、さかなの頭や骨、余った野菜や切れ端を一緒に煮こみ、かす汁にするのです。
　このころは大寒で最も寒さが厳しい時期ですから、温かいかす汁がありがたいのです。
　ということで、かす汁は正月のごちそうを食べきり、日常へ戻っていく料理なのです。
　８８へぇー

　かす汁は一昨日の給食に出ましたね。
　今日はぜひともかす汁をお召し上がりください。

　生徒議会もオンラインで実施しました。
　
　「グッとモーニングキャンペーン」現在取組中です。明後日まであります。
　元気な挨拶で学校を活気づけましょう。
　赤い羽根募金、書き損じはがきの回収へのご協力お願いします。
　

　次回の専門委員会は１・２年生で行います。
　次の世代の皆さん、頑張ってください。