献立名　・鰹のマリネ焼き[ノンエッグドレッシング使用]
　　　　・鶏肉とじゃがいものスープ
　　　　・きゅうりのサラダ
　　　　・黒糖パン、牛乳
栄養価　エネルギー　783kcal、たんぱく質 40.7g、脂質 19.5g

☆綿実油☆
　綿実油は、その名の通り、「綿の種子」を絞ってつくられる油です。加熱時に酸化しにくいことからスナック菓子や、揚げ料理、ツナの油漬けなどにも使用されています。大阪市の学校給食では、サラダ油として精製されたものを炒めものや、ドレッシング、焼き物の敷き油などに使用しており、今日の給食では、サラダのドレッシングに使用しています。
綿実油は国内では、約２万トンが消費されており、そのうち約3分の1が国内で生産されています。この国内生産分は、現在では唯一、大阪柏原市の精油会社の生産販売となっています。さらに、私たちの住む平野区は、綿業の町として発展してきた歴史もあり、「わたの花」は平野区の花として選定されています。(下の写真は、平野区ホームページより)
※区の花についての詳細は、平野区のホームページをご覧ください。⇒https://www.city.osaka.lg.jp/hirano/page/0000040410.html

　
　本日は、学校選択制のための「学校公開・学校説明会」となっています。下記の時間内で校内や授業の様子を見学できます。受付は正門正面の校舎２階の職員室前で行いますので、見学をされる前にお立ち寄りください。また、来校の際はマスクの着用、手指消毒や検温等の新型コロナウイルス感染症拡大防止対策にご協力をよろしくお願い申しあげます。

対象：本校へご入学をお考えの現小学校６年生の保護者の方
時間：学校公開　　１０時から１５時２０分
　　　学校説明会　１５時３０分から１６時　（１号館２階ＬＬ教室）

献立名　・和風ハンバーグ
　　　　・かぼちゃのいとこ煮
　　　　・豆腐のみそ汁
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　773kcal、たんぱく質 28.5g、脂質 14.7g

☆いとこ煮☆
「いとこ煮」というのは、小豆に野菜やいも類などを合わせて煮た料理で、煮えにくいものから追い追い加えて煮ることから「甥々(おいおい)」、めいめいに煮ることから「姪々(めいめい)」をかけたものであるといわれています。また、豆と野菜などが植物としては近縁のようであるという考えから「いとこ」と表現されたという説や、「御事始(おことはじめ)」や「御事納(おことおさめ)」に野菜やいも、豆などを加えてつくった「御事汁(おことじる)」がなまったものなどいろいろな説があります。
　今日の給食では、小豆とかぼちゃを使って「いとこ煮」にしています。

本日、３年生は大阪市英語力調査（ＧＴＥＣ）を実施しています。

１０月２０日（水）、１・２年生の今日の授業の様子です。