本日の給食は

かつおのガーリックマヨネーズ焼き・スープ・グリーンアスパラガスと
ベーコンのソテー・コッペパン・アプリコットジャム・牛乳です。

「かつお」は、体をつくるもとになるたんぱく質や、貧血を予防する鉄などを多く含む魚です。また、かつおの脂質には、脳の働きを助けたり、血管の病気を予防したりする成分が含まれています。

本日の給食は

　ホイコウロー・鶏肉と野菜の中華スープ・きゅうりのピリ辛あえ・
　ご飯・牛乳です。

　中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、炒めて仕上げる
　ことを「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。
　また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉
　（ホイコウロー）」という名前がつきました。
　今日の給食では、豚バラ肉をゆでてから、ほかの材料と一緒に
　炒めています。

　本日の給食は

　じゃがいものミートグラタン・スープ・発酵乳・黒糖パン・牛乳
　です。

　「じゃがいものミートグラタン」は、じゃがいもにケチャップ味の
　ミートソースを合わせたグラタンです。
　焦げ目が香ばしく、食欲をそそる児童に人気の献立です。
　「スープ」には、鶏肉、キャベツ、にんじん、コーン、しめじ、
　青みにパセリを使用しています。
　これに「発酵乳」の組み合わせです。

本日の給食は
　
　あかうおのしょうゆだれかけ・みそ汁・えんどうの卵とじ・ご飯・
　牛乳です。

「えんどう」は、若い葉と茎を利用する「豆苗」、若いさやごと食べる「さやえんどう」、未成熟の実を食べる「実えんどう」、完熟した実を利用する「えんどう豆」と、利用する時期や形態により４つに分類できます。実えんどうは、グリンピースとも呼ばれます。
給食では通常、冷凍のグリンピースを使用していますが、春に使う生のグリーンピースを「えんどう」と呼んで区別しています。
さやごと納品されたものを給食室でさやから豆を取り出し、調理しています。

本日の給食は

　豚丼・湯葉のすまし汁・かぼちゃのしょうゆ焼き・ご飯・牛乳です。

「湯葉」は豆乳を煮て、表面にできたうすいまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生湯葉」、生湯葉をかわかした「干し湯葉」などがあります。タンパク質、脂質、カルシウムなどを多く含んでいます。今日の給食では、「干し湯葉」をすまし汁に使っています。