月曜日から、「図書室七夕祭り」が始まっています。２日間、図書室には、本の貸し出しに来る子どもたちでいっぱいです。図書委員の人たちが作ったしおりも少なくなっていました。短冊に願い事を書いている人もいました。

・黒糖パン　・牛乳　・鶏肉とてぼ豆のスープ煮　・じゃがいもとトマトのチーズ焼き　・もやしとコーンのソテー

こんがりと焼けたチーズがおいしそうですね。

今日は、「じゃがいもとトマトのチーズ焼き」です。

じゃがいもとベーコンに塩、こしょうで味付けをして、トマトとチーズをのせ、焼き物機で焼いています。

トマトの酸っぱさがやわらぎ、ベーコンのうまみで、とても食べやすいですね。旬の生のトマトを味わってくださいね。

・牛乳　・牛丼　・きゅうりのしょうがづけ　・大福豆の煮もの　　です。

「牛丼」は、野菜もたっぷり使い、大人気の献立です。斜め切りの青ねぎで彩りを添えています。

今日は、「大福豆の煮もの」です。

大福豆は、いんげん豆の仲間で、北海道で多く栽培されています。
焼き物機で長い時間ゆっくりと煮て、甘い味つけにしています。
炊く前の豆と炊いた後の豆を比べると、違いがよく分かりますね。