今日は、雨のため体育館で入場行進の練習をしました。腕をしっかり振ることで、両手間隔の広さが保てるので、しっかりと手を振り、人と人との間隔をとって行進しましょうと説明を受けています。

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あかうおの醤油だれかけ
みそ汁
えんどうの卵とじ
ごはん
牛乳
えんどうは、グリンピースとも呼ばれています。日本全国で栽培され、ハウス栽培などで一年中出回っていますが、旬(しゅん)は、春から初夏にかけてです。給食では、ふだん冷凍のグリンピースを使っていますが、今日は給食室で、さやから豆を取り出して調理しています。

今日の献立「えんどうの卵とじ」の調理過程です。
一つずつ手作業でさやから取り出して調理してます。