★５月１７日（火）の給食は、　　　・カレースパゲッティ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・レタスとコーンのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・固形チーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・1/2黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★レタス★

　レタスは、１年中全国で栽培されています。涼しくて乾いた気候で育ちやすく、季節ごとに産地が変わります。水分を多く含む野菜でビタミンCや食物せんいなども含んでいます。今日はレタスとコーンをボイルし、砂糖・塩・りんご酢・うすくちしょうゆ・綿実油を合わせたタレをかけていただきました。

　５年生は今日は学習園を整備し、畝づくりを行っていました。ヘチマを植え、雄花と雌花の観察し、受粉や結実などを学習する予定にしています。今年買った苗も植えましたが、去年育てたヘチマの子どもやジャガイモの子どもも見つけ、５年と６年の学習園にも移植しておきました。

　都島小学校の学習園では、４個の立派なキャベツが玉になってきました。とてもおいしそうです。キャベツの裏を見ると、モンシロチョウの卵がびっしり。３年制はこれからモンシロチョウになる様子を観察し、昆虫は『あたま、はら、むね』に分かれていることなどを学習していきます。昨日、どこかの学級でカマキリの卵もかえったということも聞いています。校長室の前には、顕微鏡を常設し、「ミクロの世界」の紹介をしています。

　今週からスポーツテストが始まりました。運動場では２年生がソフトボール投げをやっていました。５０メートル走は、もう体育の時間に測定したようです。体力向上にも取り組んでいます。

★５月１６日（月）の給食は、　　　・肉じゃが
　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしのゆずの香あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごまかかいため
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　　です。

★たけのこ★

　わたしたちが食べている「たけのこ」は竹の若い茎の部分です。芽が地面から出る前に土が盛り上がってくるのを目安に掘り出します。たけのこがたくさん収穫できるのは、４月から５月ごろです。今日は『ごまかかいため』に使っています。

『ごまかかいため』…ゆでたたけのこをいためてみりん、こいくちしょうゆ、湯を加えてさらにいためます。最後にかつおぶしといりごまを加え、　ごはんの上にそえていただきました。