６月１４日（火曜日）２・３時間目

　三津屋小学校の岩堀栄養教諭に来ていただき、栄養指導の授業をしていただきました。
　「１食分の食事について考えよう」
　主食、主菜、副菜がそろうバランスの良い食事になるように、自分で献立を考えました。
　

今日の献立

スパゲッティミートソース
きゅうりのピクルス
アーモンドフィッシュ
１／２黒糖パン
牛乳

　『ピクルス』

　ピクルスは、ヨーロッパやアメリカなどで昔から作られている酢を使った野菜のつけ物です。
　今から４０００年ほど前には作られていたといわれています。

　今日の給食では、きゅうりを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った液につけています。

『名前を見てちょうだい』では、登場人物になりきって言葉を言ったり動作をしたりして、そのときの気持ちを考える学習をしています。今日はお話のクライマックス、大男が登場ずる場面の学習をしました。「あとずさりをしながら」「むねをはって、きりりと見上げて」など、教科書の描写を上手に表現できる人が増えてきました。

今日の献立

豚ひき肉とにらのそぼろ丼
みそ汁
キャベツの赤じそあえ
ご飯
牛乳

　『給食のだし』

　〜だしこんぶとけずりぶしを使っただしのとり方〜

　１．なべに水とだしこんぶを入れてしばらくおき、火をつけ、ふっとうする前に取り出す。
　２．ふっとうしたところにけずりぶしを入れ、再びふっとうしたら火を消し、けずりぶしがしずんだら取り出す。

　今日のみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしからとっただしを使っています。

月曜日の校長先生のお話以来、「今日は甘め。」「今日はあっさりしてる。」と、１週間牛乳の飲み比べをしました。結果は…金曜日の牛乳を１番美味しいと感じた人が多かったです。
昨日は久しぶりに給食に来た先生に「４月に比べてすごく配膳のスピードが速くなりましたね。食べる量も増えましたね。」と、たくさん褒めてもらいました。
引き続き感謝の気持ちを持ち、栄養バランスを考えながら給食を食べてほしいです。