手作りのマヨネーズの作り方も教えていただきました。

マヨネーズには防腐剤が入っていません。酸素に触れると酸化してしまいます。長くおいしく食べるため、容器も工夫されています。

キューピーの工場の様子を動画で見学しました。
たまごを１分間で６００こ　われる機械があります。

キューピーの工場の様子を動画で見学しました。

マヨネーズは油とお酢を、卵の黄身で乳化させて作ります。手作りのマヨネーズと工場のマヨネーズの違いがわかりますか？工場では機械で混ぜるので油の粒を小さく作る事ができます。