・ごはん　・牛乳　・豚肉とじゃがいもの煮もの　・オクラの梅風味　・ツナっ葉いため　　です。

今日の煮ものには、豚肉とつなこんにゃく、じゃがいもの他に野菜が３種類入っています。３つ見つけることができましたか？

今日は、ごはんが進む「ツナっ葉いため」です。

ツナっ葉の「葉」は、乾燥のだいこん葉を使っています。

大阪市の長居公園の大池で、黄色や淡いピンク色の花を咲かせた「スイレン」。
大阪市の中之島公園のバラ園の「バラ」
寝屋川市の八幡神社で、約４５０本の「アジサイ」
6月の中旬の新聞記事に色鮮やかな花々の写真がありました。北巽小学校の校庭にも咲いていました。今年は、梅雨の時期も短く、暑い日が続いたのが影響してか、「アジサイ」の花は、満開とはなりませんでした。７月になっても、「スイレン」は学校の池に咲いています。

・ごはん　・牛乳　・鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き　・とうがんのみそ汁　・切干しだいこんのゆずの香あえ　　です。

今日も夏野菜が入っています。３つ見つけられましたか？

今日は、「切干しだいこんのゆずの香あえ」です。

切干しだいこんは、だいこんを細く切って干して作ります。干すことで、うまみも栄養価もぎゅっと濃くなります。煮ものにすることが多いですが、今日は切干しだいこんときゅうりをゆでて、ゆずの香りをきかせたあえものにしています。