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献立紹介【9月22日(木)】

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本日の給食は

マーボーなす・チンゲンサイとコーンのいためもの・えだまめ・ご飯・牛乳です。

「えだまめ」は、大豆が熟す前のやわらかいころに食べる野菜です。
原産地は主に中国北部と言われています。
江戸時代の17世紀末から、えだまめとして食べるようになりました。
「畑の肉」とよばれる大豆と同じで、えだまめには、たんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養素が含まれています。また、夏バテを防ぐビタミン
B1やB2も含まれています。

献立紹介【9月21日(水)】

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 本日の給食は

 あげぎょうざ・鶏肉ととうがんの中華煮・みかん(冷)・黒糖パン・
 牛乳です。
 
「鶏肉ととうがんの中華煮」は、鶏肉、下ゆでした冬瓜、玉ねぎ、
にんじん、しいたけ、青みにむきえだ豆を使用しています。
でんぷんでとろみをつけた中華風の煮ものです。
これに「あげぎょうざ」と「みかん(冷)」の組み合わせです。

献立紹介【9月20日(火)】

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本日の給食は

 チキンカレーライス【米粉】・きゅうりとコーンのサラダ・
 白桃(カット缶)・牛乳です。

「桃」には、果肉が白色の白桃と黄色の黄桃があります。
おもな産地は、山梨県、福島県、長野県、山形県、和歌山県です。
今日の給食では、山形県産の白桃を約2cm角にカットした缶詰が登場しました。

重要 台風14号の接近に伴う対応について(9月19日)

台風14号が接近しています。
接近時につきましては、午前7時の時点、および午前7時を過ぎて始業時刻までに、大阪市に「暴風警報」、または「特別警報」が発表された場合は、学校は臨時休業となります。
いきいき活動もお休みとなります。
また、午前7時の時点で、「暴風警報」、「特別警報」が発令されている場合は、その後に警報が解除されても、臨時休業となります。
なお、「大雨警報」の場合は、臨時休業にはなりません。
今後の台風情報にご留意ください。

                大阪市立弁天小学校 校長 原田 聡

献立紹介【9月16日(金)】

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本日の給食は

 ヤンニョムチキン・もやしととうふのスープ・切干しだいこんの
 ナムル・コッペパン・牛乳です。

ヤンニョムとは、「調味料」や「味付けする」という意味で、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた韓国・朝鮮料理の味付けに使われる調味料の総称です。
ヤンニョムチキンは、油で揚げた鶏肉に、ヤンニョム(合わせ調味料)をからめた料理のことです。
給食では、しょうが、にんにく、料理酒で下味をつけた鶏肉に、でん紛をまぶし油で揚げ、料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャンを合わせたたれをからめて作ります。
文字: 大きく | 小さく | 標準 配色: 通常 | 白地 | 黒地
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