昨日からの天候による現地の状況やこれから雨が降る予報があり、１年生には難しい状況が予想されるため、本日の遠足は延期します。
本日、お弁当と金曜日の時間割を持たせ、ランドセルで登校させてください。

【豚丼、湯葉のすまし汁、かぼちゃのしょうゆ焼き、牛乳】

豚丼は、豚肉、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじんをいためて煮、ごはんに合う味つけに仕上げています。斜め切りの青ねぎで彩りを添えています。（写真２枚目）
湯葉のすまし汁は、ボリュームのある丼との組み合わせなので、具を少なめにし、たけのこ（写真３枚目）、湯葉（写真５枚目）、わかめを使用した汁ものにしています。だしは、だしこんぶとけずりぶしでとり、丁寧にあくをとっています。（写真４、６枚目）
かぼちゃのしょうゆ焼きは、綿実油、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけたかぼちゃを焼き物機で焼いています。（写真７枚目　下味をつけているところ）

【黒糖パン、コーンクリームシチュー、キャベツときゅうりのサラダ、かわちばんかん、牛乳】

コーンクリームシチューは、鶏肉を主材に、粒状のコーンとクリーム状のスイートコーンを使い、手作りルウで仕上げたクリームシチューです。（写真１〜３枚目）
キャベツときゅうりのサラダは、キャベツときゅうりに、砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえています。
かわちばんかんは、１人１／４切れずつです。かわちばんかんは、熊本県河内町で発見されたみかんの仲間で、あたたかいところで育ちます。５月頃に花が咲き、実ができます。実がふくらんでから冬を越し、春から夏に収穫します。

教職員でこの時期に毎年行っています。胸骨圧迫、人工呼吸、AEDの使い方など、万が一に備えての研修です。新高小学校チームとしての連携が大切です。

【ごはん、さけのごまみそ焼き、五目汁、ひじきのいため煮、牛乳】

さけのごまみそ焼きは、角切りのさけをねりごま、砂糖、うすくちしょうゆ、白みそで下味をつけ、いりごまをふり、焼き物機で焼いています。コクのある味つけで、ごはんがすすみます。（写真２、３枚目）
五目汁は、鶏肉、たまねぎ、キャベツ、えのきたけ、青みに青ねぎを使っています。
ひじきのいため煮は、ひじき、うすあげ、にんじんを砂糖とこいくちしょうゆで味つけし、煮含めています。食物繊維、カルシウムを豊富に含むひじきは、すすんで食べてほしい食材のひとつです。