今日のメニューは「ヤンニョムチキン・もやしと豆腐のスープ・切り干し大根のナムル・コッペパン（りんごジャムを添えて）・牛乳」の５品です。

　ヤンニョムチキンです。フライドチキンにコチュジャンやニンニク、砂糖などで作った甘辛いたれを絡めた料理です。

　１９７１年、韓国最初のフライドチキンチェーン店が開業し、フライドチキンが売り出され、あっと言う間に人気商品となり、フライドチキンを売る店がたくさんできました。
　１９７０年代の後半。
　とある料理店、その店のご主人が提供したフライドチキンを残していくお客さんを見ました。理由を聞くと、フライドチキンが冷めておいしくなくなったから、とのこと。
　そこで、冷めてもおいしく残さず食べてもらえるフライドチキンを作りたいと、創意工夫を凝らしてできたのがヤンニョムチキンです。
　１９８０年以降、韓国で大人気となり日本にやってきました。

　「辛くない？」と聞いていた生徒がいましたが、給食ではケチャップなども使い、辛さ抑え目で調理されています。おいしゅうございました。

　今日の３年学年集会の内容は以下のとおりです。
〇感謝の大切さ
　部活動等で頑張ってきた４９期生ですが、引退する人が増えてきました。
　最後の試合で負けて悔しいながらも、これまで支えてくれた保護者・先生・友達・後輩へのお礼を言って引退したと思います。
　でも、その試合を見て、応援してる方も元気をもらいました。
　ありがとうございます。

　卒業まで残り半年、今度は後輩を応援しながら、希望する進路に向かって頑張っていきましょう。

　月曜日の全校集会で発表した文化祭スローガン、掲示用の大型バージョンが完成しました。
　とっても素敵です。
　ハートマークが効いてます。
　合唱コンクール・文化祭まであと６週間です。　
　５０周年記念にふさわしい最高の思い出を作れるよう、「協力は強力」でがんばっていきましょう。

　助産師の先生に来ていただいてのティーンズ・ヘルス・セミナーを実施しました。
　「性教育」は「生教育」、自分の心と体と人権を大切にし、他者の心と体と人権も大切にできる人になるための学習です。
　長い時間でしたが、真剣に聞いていました。

　今日のメニューは「野菜たっぷりカラフルライス（ご飯）・キャベツときのこのスープ・ぶどう（巨峰）・牛乳」の４品です。

　ちなみに、このメニューは「令和３年度学校給食献立コンクール　優秀賞」受賞の献立です。
　きのこ、木から生えているので、木の子ども、で「きのこ」です。
　「きのこ」という方がかわいいので、こっちの方がポピュラーになりましたが、もともとは「茸（たけ）」と言われていました。
　松茸（まつたけ）、椎茸（しいたけ）というように、生える木の名前を前につけて名前にしていました。。

　今日のスープにはえのきたけとしめじを使っています。
　「榎（えのき）」という木に生える「茸（たけ）」ですから、名前は「榎茸」です。
　では、「しめじ」は？
　「しめじ」という名前の木はありません。
　「しめじ」は「地面を占領するほど一面に生える」ので、「占め地（しめじ）」という名前になった説と、「湿気の多い湿った地面に生える」ので、「湿地（しめじ）」という名前になった説とがあります。
　「舞茸（まいたけ）」ほどのインパクトのないお話で申し訳ありません。