今日の献立は、

黒糖パン（小）
オイスターソース焼きそば
きゅうりのピリ辛あえ
牛乳

でした。


『オイスターソース』
　オイスターソースは、牡蠣油ともいい、生牡蠣を塩漬けして、発酵、熟成させてできる調味料です。黒褐色で、濃厚なうま味があり、広東料理をはじめとする中国料理で広く利用されています。

　給食で使用しているオイスターソースの原材料は、牡蠣のほかに水あめ、しょうゆ、砂糖、塩、酒精（アルコール）、増粘剤（加工でんぷん）です。

昨年度サポーターとして勤務くださった富田さんをゲストティーチャーとして迎え、５年生が平和学習に取り組みました。主に沖縄戦に関わるお話を聞かしてもらったり、「さとうきび畑」「島唄」等沖縄に伝わる歌を披露したりしてくださりました。
「命を落としているから戦争はだめだ」「自分たちが生まれる前にこんな残酷なことがあったんだ」「みんなが喜ぶ世界にしたい」等、一人ひとりが平和や命の大切さについて考える貴重な機会となりました。

国語科の詩の作成準備として、学習園や運動場でいろいろな「水」の音を感じ取る活動を行いました。
特にハスの葉っぱはよく水をはじくことに気づき、何度も水をかけて楽しんでいました。
となりのトトロの１場面を思わせるような光景でした。

今日の献立は、

ビーフカレーライス[米粉]
野菜のピクルス
ぶどうゼリー
牛乳

でした。


『米粉のビーフカレーライス』
　給食のカレーは、小麦粉、食用油脂、砂糖、食塩、カレー粉、香辛料などから作られたカレールウの素を使って味つけし、とろみをつけています。

　今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使用したルウを用い、小麦アレルギーのある児童に配慮した献立となっています。

　
　※本日配布しましたプリントの通り、明日の「ソフト黒豆」は提供を中止とさせていただきます。ご理解賜りますよう、よろしくお願いいたします。

天気も良く、子どもたちは浮いたり、もぐったり、泳いだりとプールでの学習を楽しんでいました。プール参観はなしとさせていただきましたが、今週末まで安全に気をつけながら学習を続けていきます。