献立紹介【１０月２５日（火）】
あかうおのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ご飯・牛乳です。 「あかうお」とは、魚の名前ではなく、体表が赤い魚の総称のことです。あかうおに該当する魚は数種類ありますが、代表的なものはアコウダイやアラスカメヌケなどです。加熱するとふっくらした食感になり、味のクセが少ないため、調理しやすい魚です。 今日の給食では、焼いたあかうおに、大根おろしを入れたしょうゆだれをかけていただきました。 献立紹介【10月24日（月）】
ピリ辛丼・中華スープ・黄桃（缶）・牛乳です。 「ピリ辛丼」は、豚肉を主材に、玉ねぎ、人参、青みにむきえだまめを使用し、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味付けし、豆板醤で辛みをつけています。これに、スープと果物缶詰の組み合わせです。 5年「人権の花」運動
人権啓発活動大阪地域ネットワーク協議会より、球根やプランター・鉢等が届きました。５年生の児童が心を込めて植えました。花が咲くのが楽しみです！
献立紹介【１０月２１日（金）】
かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］・ウインナーとじゃがいものスープ・きゅうりのサラダ・パンプキンパン・牛乳です。 「かつお」は、日本の太平洋側を回遊し、北上する春に獲れる『初がつお』と南下する秋の『戻りがつお』が知られています。初がつおは淡白ですが、戻りがつおは脂が多く、初がつおよりもビタミンDを多く含んでいます。今日の給食では、かつおに塩、こしょう、ノンエッグドレッシングで味付けして焼いた『マリネ焼き』が登場しました。 献立紹介【１０月２０日（木）】
鶏肉のゆず塩焼き・ソーキ汁・ツナ大豆そぼろ・ご飯・牛乳です。 「ツナ大豆そぼろ」は、ゆでて食べやすく砕いた大豆（ひきわり）を使用しています。しようが、ツナ、大根葉とともに炒め、甘辛く味付けし、ごはんと一緒にいただきます。主に体を作るもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄を多く含むおかずです。 |
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