【ごはん、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、金時豆の煮もの、牛乳】

豚肉の甘辛焼きは、豚肉に砂糖、塩、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンと混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。（写真２枚目）
みそ汁は、とうふ、キャベツ、にんじん、もやし、えのきたけ、わかめを使用しています。
金時豆の煮ものは、熱湯に３０分間浸した金時豆を釜でやわらかく煮、砂糖、塩、こいくちしょうゆで味つけしています。

写真３枚目　５年１組
おかわりに長蛇の列ができていました。

【黒糖パン、豆乳マカロニグラタン（米粉）、トマトスープ、なし（二十世紀）、牛乳】

豆乳マカロニグラタンは、主材にベーコンを使用した小麦、乳製品を使わないグラタンです。豆乳特有のにおいを軽減したり、旨みを増したりするために、カレー粉、チキンブイヨンを使用しています。（写真２〜４枚目）
トマトスープは、鶏肉を主材に、トマト缶を使用したスープです。オリーブ油でにんにく、セロリをいためて風味を増しています。（写真５枚目）
なし（二十世紀）は、１人１／４切れずつです。７１０個分の芯と皮を、ひとつひとつ丁寧に取っています。（写真６、７枚目）たくさんの子どもたちが、秋を感じる果物のおかわりじゃんけんに参加していました。（写真８枚目　２年２組）

【ビーフカレーライス（米粉）、野菜のピクルス、ぶどうゼリー、牛乳】

ビーフカレーライス（米粉）は、米粉のカレールウの素を使用し、小麦アレルギーのある児童も食べることができます。（写真１枚目）
野菜のピクルスは、キャベツとさんどまめを砂糖、塩、ワインビネガーを合わせて煮た調味液につけ、味を含ませています。（写真２、３枚目）
ぶどうゼリーは、１人１個ずつです。

どの献立も子どもたちに人気で、もりもりおかわりしている姿がたくさん見られました。

続いて、実験タイム。
川の水が水道水になるまでを、実験装置で体験させていただきました。
色や匂いが取れて、きれいな水になる様子を体感することができました。

１０８年前にできた柴島浄水場では、安心安全な水を作るために、今もたくさんの実験、検査を行いながら、１日に６０万トンもの水を作ってくださっていることを目の当たりにした４年生。明日からは総合科の学習へ移行し、節水チャレンジに取り組みます！
ご家庭でもご協力お願いします。
おいしいお弁当、ありがとうございました。

大阪市には、災害に備えて、給水車があることも教えていただき、見せていただきました。
興味を持った子が、最後の質問コーナーで、「どれくらいの水を運べますか？」と質問すると、小さいもので１．８トン、大きいものでは３．3トンの水が運べるそうです。