本日の給食は

チキンレバーカツ・ケチャップ煮・キャベツのバジル風味サラダ・黒糖パン・牛乳です。

肝臓のことを英語でレバーといいます。レバーは、血液を作るときに必要な鉄を多く含む食品です。
「チキンレバーカツ」には、鶏のレバーが使われています。カレー味にしているので、食べやすくなっています。

本日の給食は

　プルコギ・トック・もやしの甘酢あえ・ご飯・牛乳です。

「トック」は、韓国・朝鮮料理の一つで、韓国・朝鮮のもちと野菜を使用したスープです。もちを意味する「トッ」と、汁を意味する「クッ」という言葉からできています。
大阪市の給食では、プルコギ、ビビンバ、ナムルなどの韓国・朝鮮料理も登場します。

本日の給食は

イタリアンスパゲッティ・グリーンアスパラガスのサラダ【ノンエッグドレッシング】・なし（豊水）・黒糖ロールパン・牛乳です。

グリーンアスパラガスのサラダには、卵を使用していない「ノンエッグドレッシング（マヨネーズ風の調味料）を使っています。
マヨネーズの規格は卵黄及び卵白を使用し、油脂含有量が６．５％以上となっています。そのため、ノンエッグドレッシングは、卵を使用していないので、マヨネーズという名前を付けることはできません。
ノンエッグドレッシングの材料は、植物性油脂、酢、大豆粉などを使用しているので、卵アレルギーの人も食べることができます。

本日の給食は

さごしの塩焼き・豚肉とじゃがいもの煮もの・オクラのいためもの・
ご飯・牛乳です。
　
「さごし」は、成長によって呼び名が変わる出世魚のひとつで、
体長４０〜５０ｃｍまでの若魚を関西では「さごし」、関東では「さごち」と呼びます。
７０ｃｍを超えると「さわら」と呼ばれるようになります。
今日の給食では、塩焼きにしていただきました。

本日の給食は

一口がんもとさといものみそ煮・牛肉と野菜のいためもの・みたらしだんご・ご飯・牛乳です。

今日の給食は、月見の行事献立です。
旧暦の８月１５日（今年は９月１０日）は、「十五夜」や「中秋の名月」といって、月が美しく見える時です。
いもやだんごをそなえたり、すすきを飾ったりしてお月見をします。
今日は月見にちなんで、里芋を使った「一口がんものみそ煮」、だんごを使った「みたらしだんご」が出ました。