３年生は食に関する指導で、野菜について学びました。給食に使われている野菜を、クイズやヒントをもとに思い出した後、野菜が体の中でどのような働きをするのかを知りました。３年生は１日に３００グラム以上の野菜が必要だということから、どのように工夫すれば野菜をしっかり食べることができるのかを考えました。

【ごはん、酢豚、中華スープ、アーモンドフィッシュ、牛乳】

酢豚は、角切りの豚肉を油であげたものと（写真２枚目）、たまねぎ、にんじん、ピーマンをいためて甘酢あんで味つけしたものを（写真３枚目）合わせて、さらに煮て仕上げています。（写真４枚目）子どもたちにとても人気で、残食もほとんどありませんでした。
中華スープは、キャベツ、たけのこ、にら、わかめを使用しています。
アーモンドフィッシュは、１人１袋ずつです。

［１年１組］
アーモンドフィッシュのおかわりじゃんけん（写真５枚目）

ピースおおさかでは、大阪空襲を語り継ぐ映像を見たり、館内をまわったりしました。
防空壕体験は長蛇の列ができましました。

天気にも恵まれた社会見学になりました。
2学期からは歴史の授業が本格的に始まり、この社会見学はとても良い勉強になりました。
大阪歴史博物館では、教科書に出てきたものなどが展示されており、こどもたちも興奮していました。
大阪城もしっかり見てきました！

【大型コッペパン、いちごジャム、牛肉のデミグラスソース煮、スープ、きゅうりのピクルス、牛乳】

牛肉のデミグラスソース煮は、にんにくを香りよくいため、ワインで下味をつけた牛肉、たまねぎをいためて煮こみ、デミグラスソース、りんごピューレなどで味つけしてまろやかさと旨みを出しています。彩りにグリンピースを加えています。
スープは、じゃがいも、キャベツ、にんじんを使用し、彩りにパセリを使用しています。ウインナーの旨みをいかしたスープです。
きゅうりのピクルスは、きゅうりを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、味を含ませています。

［３年３組］
どのメニューも子どもたちに人気で、すぐに食缶がからっぽになっていました。（写真２枚目）