かまどのグループと調理のグループに分かれて、カレーを作っています。

育てていたさつまいもを、収穫しました。お店においてあるさつまいもとは、大きさや形がちがっています。細長いもの、とても大きいもの、丸いもの、様々です。

パーティーで、どんなごちそうを食べたいかな。想像をふくらませました。
作りたいものを考えて、粘土で表現します。
白い粘土に絵具を混ぜて、色をつけていきます。丸めたり、のばしたりしながら、ごちそうを作りました。

今日の給食の献立は、

パン、牛乳、牛肉のデミグラスソース煮、スープ

きゅうりのピクルス

です。


デミグラスソースは、西洋料理の基本的なソースのひとつです。「ドゥミグラスソース」「ドミグラスソース」などとも言われます。牛のすね肉や骨、香味野菜、ブラウンルウ、トマトピューレなどと水を煮込み、これを数日間くり返すことで、こくのあるデミグラスソースとなります。

下山して待っていたのは、アイス。