本日の給食は

　きんぴらちらし・すまし汁・ちまき・牛乳です。

大阪市の給食では、こどもの日の行事献立に「ちまき」がつきます。
ちまきは、米の粉などで作ったもちを笹の葉につつみ、
蒸して作る和菓子です。
「元気に大きくなりますように」という願いを込めて食べます。

本日の給食は

　ビーフシチュー・きゅうりのサラダ・あまなつかん・パンプキンパン・牛乳です。

　「あまなつかん」は、ナツミカンの変異種です。
あまなつかんの正式名称は、「川野ナツダイダイ」で、１９３５年頃、
大分県津久見市で川野豊氏により発見されました。
ナツミカンより早い時期からおいしく食べられるのが特徴です。
春から初夏の果物としてさわやかで甘酸っぱい味が親しまれています。

本日の給食は
　
　鶏肉のからあげ・中華スープ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ・
　ご飯・牛乳です。

「鶏肉のからあげ」は、鶏肉にしょうが汁・にんにく・塩・こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げて作ります。
給食室で手作りをしているこの唐揚げは、子どもたちに大人気の
献立です。
これにスープとさっぱり味の和え物の組み合わせです。

４月２０日（水）

　今日、１年生は６年生に教室掃除の方法を教えてもらいました。
始めは照れくさそうにしていた６年生でしたが、１年生に丁寧にやさしく
見本を見せながら教えてくれました。
これから勉強したり、給食を食べたりする教室です。
今日６年生に教えてもらったことを続けて、気持ちよく過ごせる清潔な
教室を保ってほしいです。

本日の献立は
　　マカロニグラタン・レタスのスープ・みかん（缶）・コッペパン・
　いちごジャム・牛乳です。

「グラタン」とは、料理の表面に焦げ目のある薄い膜を作ることをいいます。フランス語で焦げ目をつけることを「グラフィネ」といい、このことからきた名前だと言われています。
今日の給食では、鶏肉、マカロニが入った、マカロニグラタンが登場しています。グラタンのソースはホワイトソースで、からいりした小麦粉、牛乳、クリームなどを使い、給食室で作っています。