天気にも恵まれた社会見学になりました。
2学期からは歴史の授業が本格的に始まり、この社会見学はとても良い勉強になりました。
大阪歴史博物館では、教科書に出てきたものなどが展示されており、こどもたちも興奮していました。
大阪城もしっかり見てきました！

【大型コッペパン、いちごジャム、牛肉のデミグラスソース煮、スープ、きゅうりのピクルス、牛乳】

牛肉のデミグラスソース煮は、にんにくを香りよくいため、ワインで下味をつけた牛肉、たまねぎをいためて煮こみ、デミグラスソース、りんごピューレなどで味つけしてまろやかさと旨みを出しています。彩りにグリンピースを加えています。
スープは、じゃがいも、キャベツ、にんじんを使用し、彩りにパセリを使用しています。ウインナーの旨みをいかしたスープです。
きゅうりのピクルスは、きゅうりを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、味を含ませています。

［３年３組］
どのメニューも子どもたちに人気で、すぐに食缶がからっぽになっていました。（写真２枚目）

【ごはん、さけのつけ焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、牛乳】

さけのつけ焼きは、角切りのさけに、料理酒、砂糖、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼いています。（写真２枚目）
五目汁は、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、えのきたけ、青みに青ねぎを使用しています。
高野どうふのいり煮は、豚ひき肉とだしの旨みを粉末の高野どうふに含ませて仕上げています。

［１年３組］
いただきますの前に、給食がきちんと配膳されているか確認しています。（写真３枚目）

さあ、がんばって学校を目指します。

最後はみんなで遊びました。ひとつのクラスがおにになって、２つのクラスを追いかけました。大盛り上がりでした。
このあと、学校にもどります。