「創立８０周年記念　運動会」がいよいよ始まります。お天気にも恵まれ、子どもたちもやる気満々です。順々に運動場に集まってきています。

観覧に来られる保護者のみなさまは、
(1)オレンジ色のストラップ型フォルダの中に
(2)、保護者証の裏面にある学年別の「運動会用保護者証」を入れ、
(3)事前に記入した健康観察表も忘れずにご持参ください。

素晴らしい運動会になるよう、ご協力よろしくお願いします。

運動会プログラムはこちら↓
令和４年度運動会プログラム

今日は、リハーサルを行いました。新高幼稚園の園児が見学に来てくれました。
当日の子どもたちのがんばりを楽しみにしていてください。

【黒糖パン、きのこのクリームシチュー、キャベツのピクルス、りんご、牛乳】

きのこのクリームシチューは、鶏肉を主材に、エリンギ（写真２枚目　新潟県産）、しめじ（写真３枚目　長野県産）、マッシュルームの水煮（写真４枚目　千葉県産）、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにほうれんそうを使用しています。小麦粉と綿実油で手作りするホワイトルウでとろみをつけ（写真５枚目）、コクを出すためにクリームを使用して、じっくり煮込んで仕上げています。（写真６枚目）
キャベツのピクルスは、キャベツを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけています。
りんごは、岩手県産の「サンジョナゴールド」で、１人１／４切れずつです。丁寧に芯を取り除いてくださっています。（写真７、８枚目）

【もずくと豚ひき肉のジューシー、さつまいものみそ汁、焼きれんこん、牛乳】

もずくと豚ひき肉のジューシーは、もずくと豚ひき肉のほか、にんじん、えだまめ、切りこんぶを使用し、豚骨スープで旨みを増した混ぜごはんです。ジューシーとは、沖縄の郷土料理で、たきこみごはんや、雑炊のことをいいます。
さつまいものみそ汁は、旬のさつまいもを使い、鶏肉、うすあげ、はくさい、たまねぎ、青みに青ねぎを加えた具だくさんのみそ汁です。
焼きれんこんは、塩と綿実油で下味をつけたれんこんを、焼き物機で焼いています。

【大型コッペパン、ソフトマーガリン、豆乳コーンクリームシチュー（米粉）、はくさいのピクルス、かき（平核無柿）、牛乳】

豆乳コーンクリームシチュー（米粉）は、小麦アレルギーのある子どもたちも食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに、水どきの上新粉（米粉）でとろみをつけています。また、牛乳アレルギーの子どもたちも食べられるように牛乳ではなく豆乳でクリームシチューにしています。
はくさいのピクルスは、はくさいを、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分に味を含ませています。
かき（平核無柿）は、和歌山県産で、１人１／４切れずつです。給食調理員さんが、７１０人分の柿を、ひとつひとつ丁寧に皮をむいてくださっています。（写真２、３枚目）