献立紹介【9月１日（木）】
豆乳マカロニグラタン [米粉]・トマトスープ・なし（二十世紀）・ おさつパン・牛乳です。 今日の「豆乳マカロニグラタン」には、通常のマカロニグラタンに使用する牛乳やクリームなどの乳製品と小麦粉を使用していません。 牛乳やクリームの代わりに豆乳、小麦粉の代わりに上新粉（米粉）を使用しています。さらに、小麦粉の加工食品であるマカロニを使わず、米粉のマカロニを使用、パン粉も米粉で作ったものを使用しています。 乳、小麦アレルギーのある児童に配慮した献立となっています。 献立紹介【８月３１日（水）】
ビーフカレーライス【米粉】・野菜のピクルス・ぶどうゼリー・ 牛乳です。 いつもの給食のカレーライスは、小麦粉・カレー粉・香辛料などから 作られたカレールウの素を使って味付けしています。 今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの 素を使っています。 小麦アレルギーの児童も食べることができるカレーライスです。 献立紹介【8月30日（火）】
オイスターソース焼きそば・きゅうりのピリ辛あえ・黒糖ロールパン・ 牛乳です。 「オイスターソース」は、中国料理の調味料です。 貝のかきを塩づけし、発酵させて作ります。かきの他に、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。黒味がかった茶色で、こってりとしたうま味があります。また、かきから作られているので、「かき油」とも言います。 本日の給食では、焼きそばの調味料として使用しました。 献立紹介【８月２９日（月）】
マーボーあつあげ丼・中華スープ・ミニフィッシュ・牛乳です。 「なす」は夏から秋が旬の野菜です。 今では、ハウス栽培により一年中食べることができます。 水分が多く含まれているため、夏にぴったりの野菜です。 今日の給食では、マーボーあつあげ丼として登場しました。 緊急連絡 新型コロナウイルス感染症の発生について
このたび、本校の教職員が、新型コロナウイルス感染症に感染していることが判明いたしましたが、教育委員会と連携し、消毒作業等を行い、感染の拡大防止対策を図り、安全確認ができましたので、通常通り学校の教育活動を行います。
状況の変化や対応をお願いする場合は、保護者メール等でお知らせいたします。 なお、この件について、うわさや風評被害がないように、冷静な対応をお願いいたします。 大阪市立弁天小学校 校長 原田 聡 |
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