【大型コッペパン、バター、豚肉のガーリック焼き、ケチャップ煮、うずら豆のグラッセ、牛乳】

豚肉のガーリック焼きは、豚肉に料理用ワイン、塩、粗挽こしょう、ガーリック、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけ、焼き物機で焼いています。（写真２枚目）
ケチャップ煮は、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、にんじん、青みにグリンピースを使用し、トマトピューレ、砂糖、塩、こしょう、ローレル、ケチャップ、チキンブイヨンで味つけしています。（写真３枚目）
うずら豆のグラッセは、熱湯に３０分間ひたしたうずら豆を、釜でやわらかく煮ています。

【中華丼、きゅうりのピリ辛あえ、ソフト黒豆、牛乳】

中華丼は、豚肉、うずら卵を主材に、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、しいたけ、青みににらを使用し、最後にでんぷんでとろみをつけています。（写真２枚目）
きゅうりのピリ辛あえは、きゅうりに、砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ラー油で作ったタレをかけ、あえています。
ソフト黒豆は、１人１袋ずつです。甘くてやわらかい黒豆（丹波黒）で、子どもたちに人気です。

写真３枚目　中華丼の「うずら卵の除去食」を取り分けているところ

４年生は、総合的な学習の時間に、ＳＤＧｓについて学習しています。
２学期は、浄水場に見学に行くこともできたので、花王のいっしょにエコ日記に参加し、2週間の節水生活をしてみました。おうちでのご協力ありがとうございました！
それぞれの節水記録をクラスでまとめ、送るとこんなにすごい表彰状をもらえました。
また、みんなのがんばった節水の成果は、浄水器としてベトナムに送られます。
世界には安全な水がないところがあることも同時に知り、水を大事にしたいという意識が高まったた４年生です。

【レーズンパン、白身魚フリッター、ミネストローネ、ブロッコリーのサラダ、牛乳】

白身魚フリッターは、タラのフリッターで、からりと油であげ、サクサク感がおいしく、子どもたちに人気の献立です。サクサク感が残るための工夫として、配缶後もふたを少しあけておいて、蒸気をにがすようにしています。（写真２〜４枚目）
ミネストローネは、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、トマト（缶）、青みにパセリを使用しています。にんにくとオリーブ油で香りよく仕上げた具だくさんのスープです。
ブロッコリーのサラダは、焼き物機で蒸したブロッコリーに、砂糖、こしょう、りんご酢、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングをかけ、あえています。

【ごはん、さごしのごまじょうゆかけ、五目汁、大豆の煮もの、牛乳】

さごしのごまじょうゆかけは、さごしに塩で下味をつけて焼き物機で焼き、料理酒、みりん、うすくちしょうゆ、いりごまを合わせたタレをかけています。（写真２、３枚目）
五目汁は、鶏肉、さといも、だいこん、はくさい、たまねぎ、しいたけ、青みにみつばを使用しています。
大豆の煮ものは、大豆のほかに、うすあげ、ひじき、にんじんを使用し、砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで味つけした煮ものです。

［まごわやさしい］
健康的な食生活を送るために必要とされている食材である「まごわやさしい」を全て取り入れた献立です。
［ま］まめ･･･大豆や豆腐、納豆など
［ご］ごま･･･ごまなど
［わ］わかめ･･･わかめ、ひじきなどの海そう
［や］やさい･･･緑黄色野菜、その他の野菜
［さ］さかな･･･さば、いわしなど
［し］しいたけ･･･しいたけ、しめじなどのきのこ
［い］いも･･･じゃがいも、さつまいもなど