教員の授業力向上に向けて、月に２回ほど、大阪市教育センターのスクールアドバイザーに来ていただいています。教員の授業を見て指導方法について指導いただいたり、今後の授業実践計画の相談にのっていただいたりしています。
これからも「学び続ける教員」として、茨田東小学校全体で授業力を高めていけるよう努めていきます。

今日の献立は、

コッペパン
マーマレード
豚肉のオイスターソース焼き
中華みそスープ
りんご
牛乳

でした。


『りんご』
　りんごの栽培は約４０００年の歴史があり、日本では、明治４（１８７１）年にアメリカから苗木を持ち帰り栽培したのが始まりです。
　りんごは寒冷地に適する果樹であるため、涼しい地域で積極的に栽培されはじめ、青森県や長野県、岩手県などの産地で作られてきました。生食のほか、缶詰、ジュース、ジャムなどに加工されるものもあります。

　りんごの種類には、甘味が強く蜜がたっぷりとある「ふじ」、酸味が少なくほんのりとした甘みがある「つがる」、アメリカで作られた品種で酸味がある「ジョナゴールド」、縦長で黄色く甘味が強い「王林」、あっさりとした味わいで袋をかぶせて育てるとピンク色になる「陸奥」などがあります。

晴れやかな秋空のもと、なかよし班対抗の球技大会が行われました。１〜3年生の試合が前半、４〜６年生の試合が後半の２部制で、各チームがそれぞれ５試合の熱きゲームを繰り広げました。子どもたちは、自分たちより上の学年のすごさを間近で感じることができ、なかよし班の団結力もさらに高まったのではないでしょうか。
全員が表彰状をもらっていますので、ご家庭でも確認し、球技大会のがんばりについてお話しいただけたらと思います。

今日の献立は、

ごはん
鶏肉のおろしじょうゆかけ
みそ汁
こまつなのいためもの
牛乳

でした。


『こまつな』
　こまつなは、アブラナ科の野菜です。耐寒性が強く、旬は冬です。霜にあうことで葉肉が厚くなり、加熱すると柔らかく甘みが増します。現在は、ハウス栽培により一年中栽培されています。

　東京都の江戸川区西部の小松川が原産地であるため、「小松菜」の名前がついたと言われていますが、冬にとれるため、「冬菜」や「雪菜」などとも呼ばれています。

今日の献立は、

中華丼
きゅうりのピリ辛あえ
ソフト黒豆
牛乳

でした。


『豆の種類』
　世界には豆の仲間が約１８，０００種類もあり、このうち食用に使われる豆は、７０種類ほどです。大阪市の学校給食にもいろいろな種類の豆が使われています。

　使われる豆の種類としては、大豆の仲間である大豆や黒豆、いんげん豆の仲間である金時豆やうずら豆、大福豆、とら豆、てぼ豆、べにばないんげんの仲間である白花豆、ほかに小豆があります。
　今日の給食には、黒豆を加工したソフト黒豆が登場しました。