今日の給食は、
＊きのこのドリア
＊鶏肉とじゃがいものスープ煮
＊みかん
＊黒糖パン
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、きのこのドリアとみかんが登場しました。
きのこのドリアには、しめじやエリンギ、マッシュルームが使われています。
エリンギは、ヨーロッパで生まれ、もともと日本にはないきのこでしたが、平成５（１９９３）年に愛知県で初めて栽培に成功しました。
おがくずやその他の栄養を入れたびんで栽培されています。
コリコリとした歯ごたえがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
今日のみかんは、和歌山県産の「有田みかん」です。

今日の給食は、
＊豚肉と野菜のいためもの
＊いわしのつみれ汁
＊かぼちゃういろう
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、いわしのつみれ汁とかぼちゃういろうが登場しました。
いわしのつみれ汁は、いわしだんごにしょうが汁をかけて臭みをとっています。
根菜類のだいこんやごぼう、にんじんが入った体が温まる汁ものです。
魚を骨ごとミキサーやすり鉢ですり身にし、塩や酒などで味つけをして、手で摘み、湯に入れることから「つみれ（摘み入れ）」といいます。
かぼちゃういろうは、米粉や砂糖などを混ぜ、蒸して作ります。
生地にまっ茶やかぼちゃを混ぜたもの、上に小豆をのせた「水無月」など、さまざまなものがあります。
ういろうは、約６００年ほど前に、明（昔の中国）から日本へ渡ってきた陳外郎（ちんういろう）という人が作ったという説があります。
ういろうが有名なところは、神奈川県や愛知県、三重県、京都府、山口県です。
この機会に、各地域の郷土料理を調べてみましょう。

「わけあって・・・」シリーズは、大人にも人気ですね。

夏には大型展覧会も行われていましたね。

絶滅とは、ある種類の生き物が、この世界から1匹もいなくなること。
「１匹もいなくなる」と聞くと、実際に見てみたくなりますね。

今日の給食は、
＊なまりぶしのしょうが煮
＊じゃがいものみそ汁
＊ほうれんそうのおひたし
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、なまりぶしのしょうが煮が登場しました。
なまりぶしは、新鮮なかつおを原料にして作られます。
かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮を取りのぞいたあと、いぶして（けむりにあてて）乾燥させたものです。
例年、この時期に１回、登場する献立です。

今日の給食は、
＊ほうれんそうのグラタン
＊スープ煮
＊白桃（缶）
＊コッペパン
＊マーマレード
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、ほうれんそうのグラタンが登場しました。
ほうれんそうは、体の調子を整えるカロテンやビタミンC、鉄やカルシウムをたっぷり含んでいます。
冬のほうれんそうは夏のものに比べ、３倍のビタミンCを含み、甘みがあっておいしいです。
ほうれんそうのグラタンは、子どもたちに大好評な献立です。