今日はキノコを使ったドリアです。
具材には「エリンギ」が使われていますが、エリンギは平成になってから、日本で初めて人口栽培されたキノコです。

今日のメニューは「なまり節」です。
「かつお節」はカラカラに乾燥させますか、な「なまり節」は柔らかさが残る程度に燻して乾燥させます。
かつおの旨味成分が凝縮される調理方法です。

大阪市中学校秋季総体の試合が11月19日（土）に鶴見緑地球技場にて本校のラグビー部は相生中学校と試合を行いました。白熱した試合でしたが、10-24で惜しくも敗れました。
しかし、大阪府3位に続いて、大阪市でも3位入賞となりました。春の大会結果を上回る結果を出せたことはよかったと思います。そして、3年生はこの大会をもって引退となります。保護者の方々含め、様々な方のご支援、応援ありがとうございました。引き続き1.2年生の部員たちも頑張っていきますので、ご支援、応援のほど合わせてよろしくお願い致します。

11月19日(土)に近畿六都市中学校野球大会の決勝がロートスタジアム奈良で開催されました。９月の大阪市秋季大会で優勝し大阪市代表として臨んだ今大会は、先々週、先週と勝ち上がり決勝に進出しました。
決勝ではお互い譲らず、白熱したシーソーゲームとなり、見事勝ち切り優勝しました。おめでとうございます。

給食の果物として、よく出るのがみかんです。
この時期は旬なのでそのまま出されますが、この時期以外では冷凍みかんとして出され、一年中みかんを食べることが出来ます。