今日の献立は、
ピリ辛丼
中華スープ
黄桃(缶づめ)
牛乳
でした。
『野菜をたくさん食べましょう』
厚生労働省が「健康日本21(21世紀における国民健康づくり運動)」で示している野菜の1日の目標量は、成人の場合で350g以上です。緑黄色野菜が120g以上、その他の野菜が230g以上です。
これだけの野菜を1回の食事で摂取することは難しいため、3食に分けて食べるように心がけることが大切です。
また、生野菜はかさばり、たくさん食べにくいですが、いためる、煮る、ゆでる、蒸すなど加熱調理をすると、かさが減って食べやすくなります。
このように調理の工夫をして、野菜をたくさん食べるように心がけましょう。