河内音頭

　オーエス！

〜献立〜
かぼちゃのクリームシチュー・キャベツのゆずドレッシング・クインシーメロン

　「かぼちゃのクリームシチュー」は、鶏肉、ベーコンを主材に、６月から使用できる生のかぼちゃを使用しています。

　「キャベツのゆずドレッシング」は、ゆでるか、または、焼き物機で蒸したキャベツを、砂糖、塩、こしょう、米酢、うすくちしょうゆ、ゆず、綿実油を合わせたドレッシングであえます。

　「クインシーメロン」は、年１回登場します。１人１／８切れずつです。メロンの種を除いています。

〜献立〜
豚肉の甘辛焼き・もずくとオクラのとろり汁・切り干し大根の炒め煮

　「豚肉の甘辛焼き」は、豚肉に砂糖、塩、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。ご飯に合う毎回好評な献立です。

　「もずくとオクラのとろり汁」は、もずく、オクラ、キャベツ、えのきたけ、たけのこを使用したとろみのある汁ものです。

　「切干しだいこんのいため煮」は、児童生徒に食べてほしい乾物食品のひとつである切干しだいこんを使用した煮ものです。