そろそろ夏休みも終わりに近づいてきました。元気に毎日過ごすことができていますか？

ゆっくりと朝ごはんを食べる時間があるうちに、こんな朝ごはんはどうでしょうか。
自分たちでホットケーキを焼いたり、トッピングをしたりと楽しそうですね。

天ぷらぶっかけうどん と　柿の葉寿司

冷凍うどんを電子レンジで少し温めたあと、沸騰したお鍋で適当な時間湯がきます。ザルにあげ、お湯をきったら丼に入れ、卵を落とします。残りものの天ぷら（オクラとお芋）をのっけて出汁をかけたらできあがり！　貰いものの柿の葉寿司と一緒に「いただきます！」。

前日の夕食で残ったスープに、卵とトックを入れて、これだけで満足の具だくさんスープにしました。

忙しい朝には、残り物を活用して簡単に朝ごはんを用意すると良いですね。

5分でできました！ベーコン入りの目玉焼きをフライパンで焼いて、食パンにのせるだけ！
ベーコンを料理用のハサミで切ったので、洗い物もほとんどありません！！

おうちで育てている夏野菜を使った朝ごはんです。
太陽の光をしっかり浴びて育った新鮮な旬の野菜から、たくさんパワーをもらえそうですね。