12月8日 給食
☆ブロッコリーとコーンのサラダ ☆黄桃（缶詰） ☆牛乳 「冬野菜のカレーライス」は、児童に人気のカレーライスに、冬が旬のだいこん、れんこんなどを使用しています。カレーライスには、ラッキーにんじんが入っていました♪ 「ブロッコリーとコーンのサラダ」は、ゆでたブロッコリーとコーンを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、オリーブ油で作ったドレッシングであえます。 これに、「黄桃（缶詰）」を組み合わせています。 〜かぜを予防する栄養素〜 ・たんぱく質〔魚、肉、豆・豆製品、牛乳・乳製品など〕 体をあたためて寒さに負けない体をつくります。 ・ビタミンＡ（カロテン）〔レバー、卵黄、緑黄色野菜など〕 のどや鼻などを強くします。 ・ビタミンＣ〔野菜、果物など〕 ウイルスから体を守り、かぜを予防します。 寒くなってきましたが、栄養バランスのよい食事を心がけ、かぜに負けない体をつくりましょう！ 12月2日 給食
☆肉だんごと麦のスープ ☆りんご ☆黒糖パン ☆牛乳 「さけのマリネ」は、塩、白こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしてなたね油であげたさけに、たまねぎの入ったマリネ液をからませます。 「肉だんごと麦のスープ」は、肉だんごと食物せんいの多い押麦のスープです。旬のだいこん、ほうれんそうなどを使用しています。 これに「りんご」を1人1/4切れずつ組み合わせています。 今日のりんごは、岩手県産の「紅いわて」という品種のりんごでした。 みんなおいしくいただきました♪ 12月7日 給食
☆スープ ☆スイートポテト ☆コッペパン ☆ソフトマーガリン ☆牛乳 「豚肉と野菜のソテー」は、豚肉とたまねぎ、ピーマンをいため、塩、こしょう、ウスターソースで味つけします。 「スープ」は、鶏肉、キャベツ、にんじん、マッシュルーム、青みにパセリを使用しています。 「スイートポテト」は、児童に人気の手作りのデザートです。煮くずれるまで柔らかく煮たさつまいもに、砂糖、バター、牛乳、クリームを加えて煮、ミニバットに入れて焼き物機で焼きます。 みんなおいしくいただきました♪ 12月6日 給食
☆みそ汁 ☆高野どうふの煮もの ☆ごはん ☆牛乳 「いわしのしょうが煮」は、1人２尾のいわしを切りこんぶ、調味液とともにミニバットに入れ、さらに、せん切りのしょうがを加え、焼き物機で煮ます。 「みそ汁」は、じゃがいもと旬のはくさい、だいこん、にんじん、白ねぎ、しめじを使用した、具だくさんの汁ものです。 「高野どうふの煮もの」は、高野どうふを砂糖、みりん、うすくちしょうゆで味つけしただしで煮含めます。彩りにえだまめを使用しています。 〜いわし〜 日本で最も多く出回っているいわしは「マイワシ」です。大きいものは25センチメートルほどになります。 いわしには、主に体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄などが多く含まれています。 12月5日 給食
☆中華スープ ☆ツナとチンゲンサイのいためもの ☆おさつパン ☆牛乳 「あげシューマイ」は、肉シューマイを150度のなたね油であげています。１人２こずつです。 「中華スープ」は、鶏肉、とうふ、たまねぎ、にんじん、もやし、しいたけ、青みににらを使用した中華風のスープです。 「ツナとチンゲンサイのいためもの」は、ゆでたチンゲンサイとコーン、ツナをいため、塩、こしょう、こいくちしょうゆで味つけします。 みんなおいしくいただきました♪ |
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