・ごはん　・牛乳　・さばのみぞれかけ　・すまし汁　・こまつなの煮びたし　　です。

こまつなは、福岡県産のものが届きました。
鶏肉と一緒にだしで煮て、煮びたしにしています。

今日は、「さばのみぞれかけ」です。

塩で下味をつけて焼き物機で焼いたさばに、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁で作ったたれをかけています。
こんがりといい色に焼けたさばに、さっぱりとしたたれがとても合います。

　１２月１２日(月）、コロナ禍で途切れていました「見守り隊の方々へのお礼の会」を実施しました。児童会運営委員会が司会進行をしました。児童より見守り隊の方々へ日頃の感謝の気持ちを伝え、代表の方に感謝状をお渡ししました。
　見守り隊代表の方のお話がありました。約２０年前から見守り隊の活動を行っているそうです。児童のみなさんは、これからも毎朝、感謝の気持ちを込めながら、見守り隊の方にわかるような声で「おはようございます」のあいさつをしましょう。
　朝早くからありがとうございました。

・ごはん　・牛乳　・豚肉と干しずいきのみそ煮　・うすくず汁　・焼きかぼちゃの甘みつかけ　　です。

でん粉でとろみをつけた「うすくず汁」は、寒い日に体を温めてくれますね。

今日は、「焼きかぼちゃの甘みつかけ」です。

日が暮れるのがとても早くなりましたね。一年のうちで最も昼の時間が短い冬至の日には、かぼちゃ（なんきん）など、「ん」のつく食べ物を食べると、運がよくなる。と、昔から言われています。
冬まで保存ができ、ビタミンをたっぷり含んだかぼちゃを食べて、寒い冬を元気に乗り切ろうという昔の人の知恵でもあります。

今年の冬至は、１２月２２日（木）です。

２枚目の写真は、ずいきです。さといもの葉柄（ようへい）です。葉の一部で、茎につながる柄（え）のような部分です。カルシウムや鉄、食物繊維がたっぷりで、食べてほしい食材です。今日の煮ものに使っています。