最後に食べ終えた食器などを洗いました。油のついた食器は重ねない、先に油や残食はふき取り、水では流さない（今日は、油とごまをふき取りました）、ごはんのお茶碗はお水につけておくなど、水をたくさん使わないように、海を汚さないようになどを考えました。
　片付け終えて・・・各班がどれくらいエコクッキングできたのかを知らされました。使用したガス、水、そして野菜の食べなかった（ゴミ）量などを教えてもらいました。
一人ひとりの行動の積み重ねが大きな成果を生み出し、地球を守ることになるということをしっかり学んだ５年生でした。

　手際よく調理を終えていただきました。どこまでこの野菜は食べられるところ？と相談しながら作った野菜いためは、キャベツの芯もあまくておいしいことに気が付きました。お味噌汁のだしを取り終えたかつお節は、砂糖としょうゆを入れたフライパンで水分を飛ばすように加熱することで、おいしいふりかけになり、ピーマンはへたと種を取れば全て食べられることを知りました。ひと口ひと口入れるたびに「おいしい！」「おかわり残ってた？もう残ってない？」と食べていました。残食ゼロ！これも大きなエコですね。

　次に、実際に調理をしました。ごはん、みそ汁、野菜いため、かつおぶしのふりかけを作りました。
・無洗米にすることで、水の使用量が減らせること
・野菜（食材）を丸ごと使うことで、焼却量（ゴミ）が減らせること
・ガスコンロの火加減や調理手順の工夫で、ガスの使用量が減らせること
などを学びながら調理実習をしました。

　５年生は、地球環境のことを考えて「買い物」「調理」「食事」「片付け」をする、『エコ・クッキング』を学ぶために、『ハグ・ミュージアム』へ社会見学に行きました。
　まず初めに、エネルギー資源、水や電気、ガスが家庭で使えるようになるまでなどを学習しました。環境にやさしい食生活をめざすために、自分たちにできることは何かを考えました。

　今日の献立は、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、黒豆の煮もの、ごはん、牛乳です。
　お正月に食べるおせち料理の一つの『黒豆』には、「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）暮らせますように」という願いが込められています。
エネルギー：590kcal
「ごちそうさまでした。」