とても寒い１日となり、昼休みには雪も降り始めましたが、子どもたちは元気に遊んでいました。
５時間目、低学年の子どもたちは、休み時間から気持ちをきっちりと切り替え、それぞれの学習に取り組んでいました。
１年１組は先生の指示を聞いて保健アンケートの記入。
１年２組は算数科で「かたちづくり」の学習。
２年１組は図画工作科で工夫をこらした魚の下書き。
２年２組は学級活動で、自分たちのいいところさがし。
午後になっても集中できていました。
しっかりと成長していますね。

今日の献立は、

黒糖パン
ほたて貝のグラタン
スープ
和なしの缶詰
牛乳

でした。


『ほたて貝』
　ほたて貝は、イタヤガイ科の二枚貝で、青森県から北海道の水温が低い海に多く、波の静かな水深１０〜３０ｍの砂底に棲みます。近年、養殖も盛んに行われています。
　殻は２０ｃｍくらいになり、全体の形は扇に似ています。よく発達した貝柱が主に食用にされます。
　生食、煮もの、焼きもの、揚げもの、スープ、ムニエル、ワイン蒸しなどにするほか、干し貝柱、水煮、味付け缶詰などにも加工されます。

　選ぶときは、殻つきなら、口が少し開いていて、触ると殻を閉じるものが新鮮です。むき身なら、指ではじくと弾力があり、柱につやがあるもの、貝柱なら、柱が大きく盛り上がり、透明感とつやがあるものがよいです。

異なる学年の頑張りをしっかり応援していた茨田東小学校の子どもたちは、すばらしいと思います。
また、子どもたちを応援してくださった保護者のみなさま、ご声援ありがとうございました。

さわやかな青空のもと、かけ足大会が実施されました。
子どもたちは日ごろの成果を発揮して、最後まで走り切ることができました。

今日の献立は、

ごはん
豚肉のごまだれ焼き
みそ汁
きくなとはくさいのおひたし
牛乳

でした。


『きくな』
　きくなは１０月〜３月に旬を迎える野菜です。この時期のきくなは、茎が柔らかく、風味も一段と増します。

　キク科の葉菜類で、葉や花の形が菊に似ていることから「菊菜」と呼ばれます。また、春に黄色の花を咲かせるため「春菊」とも呼ばれます。主に、関東では「春菊」、関西では「菊菜」という名で親しまれています。

　独特の香りは、食欲増進や消化促進などの働きがあります。葉が薄く、繊維が柔らかく、香りと色が特徴なので加熱し過ぎに注意が必要な野菜です。