あけましておめでとうございます。

３学期が始まりました。
始業式では、全学年が定刻前に集合し、話を聞く態度も大変すばらしかったです。その様子から、新年もやるべきことをきっちりと実行してくれるだろうと確信しました。
子どもたちには、３学期の、また、新年の目標をしっかりとたててもらいたいと思います。
そして、目標達成に向けて一人一人が取り組んでいけるように、教職員一同、しっかりと指導・支援していきます。

本年も本校教育活動へのご理解ご協力をどうぞよろしくお願いします。

５時間目に終業式を実施し、２学期を終了しました。
式を終え、講堂から教室への戻る時に子どもたちの笑顔を見ることができ、とてもうれしく思いました。
保護者のみなさまには、２学期の間、何かと学校教育活動にご協力いただき、ありがとうございました。
お子さまとともによい冬休みをお過ごしください。
３学期始業式に子どもたちが元気に登校してくることを教職員一同楽しみにしています。

今日の献立は、

ごはん
豚肉と野菜の煮もの
ひじき豆
かぶのゆず風味
牛乳

でした。


『ひじき豆』
　ひじき豆は、油であげた大豆にひじき、砂糖、こいくちしょうゆを合わせたたれをからませて作ります。
　大豆は、「畑の肉」と呼ばれるようにたんぱく質が豊富な食品です。また、骨や歯を強くするカルシウムや骨の形成を助けるマグネシウム、血液をつくるもとになり貧血を防ぐ鉄、腸の調子を整えて便秘を予防する食物繊維なども多く含まれています。

　ひじきは、大豆と同じく、カルシウムやマグネシウム、食物繊維が豊富な食品です。ひじき豆は、大豆とひじきを使用することで、不足しがちなカルシウムや鉄、食物繊維などをとることができます。

　今日で、２学期の給食は終わりです。冬休み中も好き嫌いせずしっかり食べて、３学期も元気に迎えてもらいたいと思います。
　３学期の給食は、１月１１日（水）より始まります。

本日は２学期最終日です。
５時間目に終業式を実施した後、１４時４５分頃に下校します。

先日配信したホームページの下校時刻が誤っており申し訳ありませんでした。
改めて、お迎えのご予定等、どうぞよろしくお願いします。

今日の献立は、

コッペパン
マーガリン
豚肉と野菜のソテー
スープ
スイートポテト
牛乳

でした。


『スイートポテト』
　さつまいもは、秋から冬にかけてがおいしい時期（旬）で、スイートポテトや大学いも、焼きいもなど、料理やデザートに幅広く用いられます。

　さつまいもには、でん粉分解酵素であるアミラーゼが含まれており、蒸したり焼いたりしている間にこの酵素が作用して麦芽糖が作られます。ゆっくり加熱することで甘みが増すのが特徴です。

　給食のスイートポテトは、さつまいもを煮くずれる程度に柔らかく煮、砂糖、バター、牛乳、クリームを加えてさらに煮、焼き物機で焼いています。