本日、晴天の下、区民音頭を学ぶ会を行いました。一昨年、昨年と中止だったので、久しぶりの開催となりました。寿老会や女性会の方々がたくさん来てくださって、子どもたちに区民音頭を教えてくださいました。

今日の献立

かつおのガーリックマヨネーズ焼き　スープ　グリーンアスパラガスとベーコンのソテー　コッペパン　ソフトマーガリン　牛乳

『かつおのガーリック焼き』は、かつおに、にんにく、塩、白こしょう、マヨネーズ、で下味をつけ、焼きます。『グリーンアスパラガスとベーコンのソテー』は、旬の生のグリーンアスパラガスとベーコンを綿実油で炒め、塩、こしょうで味付けしています。パンによく合う献立で美味しかったです。

今日の献立

かやくご飯　じゃがいものみそ汁　まっ茶ういろう　牛乳

『かやくご飯』は、鶏肉、ちくわ、にんじん、さんど豆を使用しています。配食時にご飯を盛り付けた上に具をのせ、きざみのりをかけて食べます。新茶の季節に合わせて、ういろうは『まっ茶ういろう』がでました。喫食時にきな粉をかけて食べます。みそ汁といっしょに美味しく頂きました。

今日の献立

カレースパゲッティ　レタスとコーンのサラダ　固形チーズ　黒糖パン1/2　牛乳

『カレースパゲッティ』は、豚ひき肉を主材に、ベーコンで旨みを増し、カレールウ等で味付けし、最後にスパゲッティを加えて炒めています。児童に大変好評な献立です。『レタスとコーンのサラダ』は、コーンと、4月、5月のみ使用できるレタスを蒸し、砂糖、塩、りんご酢、薄口しょうゆ、綿実油で作ったドレッシングであえています。パンによく合う献立で美味しかったです。

　見学から戻った後は、お楽しみの実験です。濾過実験やにおいを取り除く実験をしました。汚れた茶色い水が、２つの過程を経てきれいになっていく様子を観察し、「うわぁ、きれいになっている！」「もう、飲めそう！」と感動していました。