今日の献立は、ごはん、牛乳、すき焼き煮、もやしとささみの炒め物、きゅうりのゆず風味でした。
給食のすき焼き煮は牛肉に砂糖としょうゆでしっかり味をつけ、野菜を加えて煮込む関西風の作り方です。水を使わずに白菜から出る水分で煮込んでいます。たくさんの野菜も加熱するとカサが減って食べやすくなります。